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Gullón – 265 g

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Codice a Barre:
8410376043686(EAN / EAN-13)

Quantità: 265 g

Marche: Gullón

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, en:Biscuits and crackers, Biscotti, en:Biscuits et gâteaux, en:Snacks sucrés

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Punto Verde, Senza zuccheri aggiunti, Senza olio di palma
Punto Verde

Paesi di vendita: Ungheria, Italia, Marocco, Polonia, Spagna, Tunisia, en:En, en:Francia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score B

    Qualità nutrizionale buona
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 9/55

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      Energia

      5/10 points (1873kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      0/15 points (1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      1/10 points (2g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      3/20 points (0.65g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 8/17

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      Proteine

      3/7 points (7.8g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

    • icon

      Fibra

      5/5 points (14g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 1 (9 - 8)

      Nutri-Score: B

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:biscuits-et-gateaux
    Energia 1.873 kj
    (446 kcal)     		-
    Grassi 14 g -23%
    Acidi Grassi saturi 2 g -58%
    Carboidrati 54 g -11%
    Zuccheri 1 g -96%
    Fibra alimentare 14 g +376%
    Proteine 7,8 g +23%
    Sale 0,65 g +60%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    Inglese: Corn flakes 16% (corn, salt, sugar, BARLEY malt syrup), OAT flakes 15%, sugar, puffed rice 13% (rice flour, WHEAT flour, salt), vegetable oil (high oleic sunflower oil) 13%, WHEAT flour 11%, WHEAT malt flakes 3%, polydextrose, WWE starch, malt syrup (BARLEY, WHEAT, carbonate, ammonium hydrogen carbonate), emulsifier (SOYA lecithin), salt, flavour, antioxidant (tocopherol-rich extract).
    Allergeni: Glutine, Soia

    • Ingredient information

      • Fiocchi di mais: 16.0%

      • — Mais: 8.0% (estimate)

      • — Sale: 4.0% (estimate)

      • — Zucchero: 2.0% (estimate)

      • — Sciroppo di malto d'orzo: 2.0% (estimate)

      • Fiocchi di avena: 15.0%

      • Zucchero: 34.5% (estimate)

      • Riso soffiato: 13.0%

      • — Farina di riso: 6.5% (estimate)

      • — Farina di frumento: 3.2% (estimate)

      • — Sale: 3.2% (estimate)

      • Olio vegetale: 13.0%

      • — Olio di girasole alto oleico: 13.0% (estimate)

      • Farina di frumento: 11.0%

      • Malto di frumento: 3.0%

      • E1200: < 2% (estimate)

      • wwe-starch: < 2% (estimate)

      • Sciroppo di malto: < 2% (estimate)

      • — Sciroppo di malto d'orzo: < 2% (estimate)

      • — Frumento: < 2% (estimate)

      • — E502: < 2% (estimate)

      • — E503ii: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — Lecitina di soia: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Antiossidante: < 2% (estimate)

      • — E306: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E1200 - Polidestrosio

    Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E306 - Estratto ricco in tocoferolo

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E502 - Carbonati

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:wwe-starch

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:wwe-starch

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:wwe-starch

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: Corn flakes 16% (corn, salt, sugar, BARLEY malt syrup), OAT flakes 15%, sugar, puffed rice 13% (rice flour, WHEAT flour, salt), vegetable oil 13% (high oleic sunflower oil), WHEAT flour 11%, WHEAT malt 3%, polydextrose, WWE starch, malt syrup (BARLEY, WHEAT, carbonate, ammonium hydrogen carbonate), emulsifier (SOYA lecithin), salt, flavour, antioxidant (tocopherol-rich extract)
    1. Corn flakes -> en:corn-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200 – percent: 16
      1. corn -> en:corn – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9200
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    6. WHEAT flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 11
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      1. BARLEY -> en:barley-malt-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes
      2. WHEAT -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. carbonate -> en:e502 – vegan: yes – vegetarian: yes
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    13. flavour -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    14. antioxidant -> en:antioxidant
      1. tocopherol-rich extract -> en:e306 – vegan: yes – vegetarian: yes

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