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Codice a Barre: 8076809579575 (EAN / EAN-13)

Quantità: 0

Marche: Mulino Bianco, Barilla, Mulino Bianco

Categorie: Snack, Colazioni, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi, Biscotto da colazione

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Barilla G. e R. Fratelli S.p.a., Via Mazzini 56/58 - 46043 - Castiglione delle stiviere (MN), Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    15 ingredienti

    Farina di frumento 56,2%o, zucchero, burro, olio di girasole, uova fresche, latte fresco paslorizzato alta qualità 4,3%, cacao 2,4%, panna fresca pastorizzata 2,2%, miele, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'amrnonio), aroma vanillina. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-frumento-56-2-o, Latte-fresco-paslorizzato-alta-qualita, Carbonato-acido-d-amrnonio, Gli-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova fresche, Panna fresca pastorizzata, Miele

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-frumento-56-2-o, Latte-fresco-paslorizzato-alta-qualita, Carbonato-acido-d-amrnonio, Gli-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di frumento 56.2%o, zucchero, burro, olio di girasole, uova fresche, latte fresco paslorizzato alta qualità 4.3%, cacao 2.4%, panna fresca pastorizzata 2.2%, miele, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'amrnonio), aroma vanillina, Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e intolleranti
    1. Farina di frumento 56.2%o -> it:farina-di-frumento-56-2-o - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 73.9
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.3 - percent_max: 24
    3. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 4.3 - percent_max: 24
    4. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4.3 - percent_max: 21.7
    5. uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 4.3 - percent_max: 18.22
    6. latte fresco paslorizzato alta qualità -> it:latte-fresco-paslorizzato-alta-qualita - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
    7. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    8. panna fresca pastorizzata -> en:pasteurized-creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    9. miele -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    11. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      2. carbonato acido d'amrnonio -> it:carbonato-acido-d-amrnonio - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    12. aroma vanillina -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    13. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e intolleranti -> it:gli-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti - percent_min: 0 - percent_max: 0.62

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2029, valore arrotondato: 2029)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 248, valore arrotondato: 248)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotto da colazione
    Energia 2.029 kj
    (485 kcal)     		+9%
    Grassi 22 g +16%
    Acidi Grassi saturi 10 g +69%
    Carboidrati 62,9 g -3%
    Zuccheri 24 g +19%
    Fibra alimentare 3,5 g -8%
    Proteine 7 g +5%
    Sale 0,62 g +26%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodvisor.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, markus67, openfoodfacts-contributors, rominagalatina, telperion87, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9YYYrX8xH7JzntgU2R2YmDL6zWYY10yLL9FKs.

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