Spaghetti Senza Glutine – Barilla – 400g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	As sold per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Spaghetti
  Energia	~ 1517.8 kJ (358 kcal)	1.475,778 kj (354 kcal) (+3%)
  Grassi	1.5 g	1,694 g (-11%)
  Acidi Grassi saturi	0.3 g	0,392 g (-24%)
  Carboidrati	79 g	69,482 g (+14%)
  Zuccheri	0.5 g	2,729 g (-82%)
  Amido	0 g	4,808 g (-100%)
  Fibra alimentare	1.1 g	3,291 g (-67%)
  Proteine	6.5 g	11,469 g (-43%)
  Sale	0.01 g	0,007 g (+45%)
  Sodio	0.004 g	0,003 g (+45%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	0 %
  Colina	0 g	?

  • Valori nutrizionali (Detailed data)

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    Valori nutrizionali	As sold per 100 g / 100 ml	As sold for 100 g (packaging)	As sold for 100 g (estimate)
    Energia	~ 1517.8 kJ (358 kcal)	? kcal (358 kcal)	~ 1369.35 kJ (323 kcal)
    Grassi	1.5 g	1.5 g	~ 2.1595 g
    Acidi Grassi saturi	0.3 g	0.3 g	~ 0.24165 g
    Carboidrati	79 g	79 g	~ 77.0395 g
    Zuccheri	0.5 g	0.5 g	~ 0.6388 g
    Amido	0 g	0 g	~ 65.1555 g
    Fibra alimentare	1.1 g	1.1 g	~ 2.78225 g
    Proteine	6.5 g	6.5 g	~ 6.27785 g
    Sale	0.01 g	0.01 g	~ 0.003266 g
    Sodio	0.004 g	0.004 g	~ 0.001314 g
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	?	~ 0 %
    Colina	0 g	0 g	?

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  2 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  it: Farina di mais bianco 60%, farina di mais giallo 29.5%, riso integrale 10%, acqua, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi)

  1. Farina di mais bianco -> en:white-corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545 – percent_min: 60 – percent: 60 – percent_max: 60
  2. farina di mais giallo -> en:yellow-corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545 – percent_min: 29.5 – percent: 29.5 – percent_max: 29.5
  3. riso integrale -> en:brown-rice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9102 – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
  4. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.25 – percent_estimate: 0.375 – percent_max: 0.5
  5. emulsionante -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.125 – percent_max: 0.25
     1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.125 – percent_max: 0.25

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina

  138 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Dried pasta, gluten-free, raw (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	43.6 %
  Trasformazione	22.5 %
  Imballaggio	4.0 %
  Trasporto	28.3 %
  Distribuzione	1.9 %
  Consumo	0.0 %

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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