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Macine - Mulino Bianco - 1 kg

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Macine - Mulino Bianco - 1 kg

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Codice a Barre: 8076809517560 (EAN / EAN-13)

Quantità: 1 kg

Marche: Mulino Bianco, Mulino Bianco, Barilla

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi

Etichette, certificazioni, premi: fr:Entrepreneurs + Engagés

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    farina di frumento, zucchero, olio di semi di giraso/e, amido di frumento, uova fresche, burro, panna fresca sciroppo di glucosio, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), aroma contenere trace di: frutta a guscio, sesamo e soia. possono provocare reazioni in Persone allergiche o intolleranti.
    Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Burro
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Amido
    • Ingrediente: Zucchero
    • Categoria: Snack dolci

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E336 - Tartrati di potassio

    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia

  • E336i - Tartrato monopotassico

    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Olio-di-semi-di-giraso, E, Panna-fresca-sciroppo-di-glucosio, Aroma-contenere-trace-di, Possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova fresche, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Olio-di-semi-di-giraso, E, Panna-fresca-sciroppo-di-glucosio, Aroma-contenere-trace-di, Possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farina di frumento, zucchero, olio di semi di giraso, e, amido di frumento, uova fresche, burro, panna fresca sciroppo di glucosio, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), aroma contenere trace di, sesamo, soia, possono provocare reazioni in Persone allergiche e intolleranti
    1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19
    3. olio di semi di giraso -> it:olio-di-semi-di-giraso - percent_min: 0 - percent_max: 19
    4. e -> it:e - percent_min: 0 - percent_max: 19
    5. amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 19
    6. uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. panna fresca sciroppo di glucosio -> it:panna-fresca-sciroppo-di-glucosio - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    10. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      2. tartrato monopotassico -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4125
    11. aroma contenere trace di -> it:aroma-contenere-trace-di - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    12. sesamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    13. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    14. possono provocare reazioni in Persone allergiche e intolleranti -> it:possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2017, valore arrotondato: 2017)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 330, valore arrotondato: 330)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti secchi
    Energia 2.017 kj
    (482 kcal)     		+10%
    Grassi 20 g +38%
    Acidi Grassi saturi 3,9 g -12%
    Carboidrati 68,2 g +3%
    Zuccheri 19 g -30%
    Fibra alimentare 2,8 g -16%
    Proteine 6 g -30%
    Sale 0,825 g +103%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da alexg, ecoscore-impact-estimator, fpvce93, isabelle74, miclanzoni, openfoodfacts-contributors, scanbot, yuka.Zi9Bdkt2NG1vdGNLcGZCbjFSZlA2OXhOMXB1VFRVS1hkZTFCSVE9PQ.

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