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Cracker integrali - Mulino Bianco - 500 g

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Cracker integrali - Mulino Bianco - 500 g

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Codice a Barre: 8076809516655 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Confezionamento: Plastica, en:pp-polypropylene, Cartone, Cartone ondulato

Marche: Mulino Bianco, Mulino Bianco, Barilla

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Pasti, Crackers

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Italie

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Guadalupa, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    Farina integrale di frumento 98,6g*, olio di girasole, glutine di frumento, fibra di frumento, correttore di acidità: carbonato acido di sodio, estratto di malto d'orzo e mais, sale, lievito madre (grano) 0,8g*, orzo maltato, aroma, lievito, antiossidante: estratto di rosmarino.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Farina integrale di frumento 98.6%, olio di girasole, glutine di frumento, fibra di frumento, correttore di acidità (carbonato acido di sodio), estratto di malto d'orzo, mais, sale, lievito madre 0.8% (grano), orzo, aroma, lievito, antiossidante (estratto di rosmarino)
    1. Farina integrale di frumento -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 98.6
    2. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    3. glutine di frumento -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. fibra di frumento -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. lievito madre -> en:natural-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.8
      1. grano -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. orzo -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. antiossidante -> en:antioxidant
      1. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1667, valore arrotondato: 1667)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 7 (12 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (2%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25g)     		Rispetto a: Crackers
    Energia 1.667 kj
    (396 kcal)     		417 kj
    (99 kcal)     		-8%
    Grassi 8 g 2 g -38%
    Acidi Grassi saturi 0,9 g 0,225 g -57%
    Carboidrati 61 g 15,2 g -8%
    Zuccheri 1 g 0,25 g -62%
    Fibra alimentare 13 g 3,25 g +200%
    Proteine 14 g 3,5 g +40%
    Sale 2 g 0,5 g +9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da simone2307.
Pagina del prodotto modificata anche da adriana7, africa972, benbenben, clounakin, davidepio, fredgpe, giuliopaci, kappa, kiliweb, packbot, roboto-app, scanbot, telperion87, yuka.WHZrc0RvTSt1Y1luZ3NVdjJDTEswTk5TeVpXUlR6NjNFdFFRSVE9PQ.

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