Emiliane tortellini all'uovo con prosciuto crudo - Barilla - 250 g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

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  : semola di grano duro, carni suine stufate (carni suine, sale, zucchero, pepe, macis, coriandolo, noce moscata), uova fresche di categoria A (sulla sfoglia, sul ripieno, sul prodotto finito), pane grattugiato (farina di grano tenero tipo, 0, lievito, sale, acqua), olio di semi di girasole, fiocchi di patate, aromi (latte, grano), Prosciutto crudo (cosce di suino, sale), sul ripieno 6.9%, sul prodotto finito 2.5%, Grana Padano (lisozima da uovo), sul ripieno 2.5%, sul prodotto finito 0.8%, sale, antiossidante (estratto di rosmarino)

  1. semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  2. carni suine stufate -> it:carni-suine-stufate
     1. carni suine -> it:carni-suine
     2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
     5. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
     6. coriandolo -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. noce moscata -> it:noce-moscata
  3. uova fresche di categoria A -> en:fresh-category-a-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
     1. sulla sfoglia -> it:sulla-sfoglia
     2. sul ripieno -> it:sul-ripieno
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  4. pane grattugiato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
     1. farina di grano tenero tipo -> it:farina-di-grano-tenero-tipo
     2. 0 -> it:0
     3. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
     4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  6. fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
  7. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     1. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. grano -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  8. Prosciutto crudo -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800
     1. cosce di suino -> it:cosce-di-suino
     2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. sul ripieno -> it:sul-ripieno - percent: 6.9
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  11. Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123
      1. lisozima da uovo -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
  12. sul ripieno -> it:sul-ripieno - percent: 2.5
  13. sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 0.8
  14. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  15. antiossidante -> en:antioxidant
      1. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (83g)	Rispetto a: Tortellini
  Energia	1.690 kj (404 kcal)	1.400 kj (335 kcal)	+43%
  Grassi	12,5 g	10,4 g	+67%
  Acidi Grassi saturi	2,5 g	2,08 g	-15%
  Carboidrati	55,8 g	46,3 g	+37%
  Zuccheri	2 g	1,66 g	-24%
  Fibra alimentare	3,3 g	2,74 g	+40%
  Proteine	15,5 g	12,9 g	+36%
  Sale	1 g	0,83 g	-19%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Trasporto

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  Luogo di produzione o lavorazione

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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