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Pesto alla genovese - Barilla - 190 g e
Pesto alla genovese - Barilla - 190 g e
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Codice a Barre: 8076809513753 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Pesto
Quantità: 190 g e
Confezionamento: Vetro, en:Bocal
Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Groceries
Etichette, certificazioni, premi:
Senza glutine, Punto Verde, Triman, fr:ISCC Plus
Origine degli ingredienti: Italia
Luoghi di produzione o lavorazione: Italy
Negozi: carrefour.fr, Coop Obs!, Denner AG
Paesi di vendita: Belgio, Francia, Germania, Marocco, Norvegia, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
17 ingredienti
Inglese: sunflower seed oil 44,5%, basil 30%, cashew nuts , grana padano pdo cheese 4,5% ( milk , lysozyme from egg ), whey powder ( milk ), salt, pecorino romano pdo cheese 1,2% (milk), sugar, extra-virgin olive oil 1%, basil extract, natural flavouring ( milk ), garlic, buttermilk powder ( milk ), acidity regulator: lactic acid, may be present: traces of other tree nutsAllergeni: Latte, Frutta a guscioTracce: Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo, Siero di latte in polvere, Pecorino romano, Latticello
-
Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovo
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
en: sunflower seed oil 44.5%, basil 30%, cashew nuts, grana padano cheese 4.5% (milk, lysozyme from egg), whey powder, salt, pecorino romano cheese 1.2%, sugar, extra-virgin olive oil 1%, basil extract, natural flavouring, garlic, buttermilk, acidity regulator (lactic acid)- sunflower seed oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 44.5 - percent: 44.5 - percent_max: 44.5
- basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- cashew nuts -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 15.4
- grana padano cheese -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.25 - percent_max: 4.5
- lysozyme from egg -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
- whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.5
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 3.3
- pecorino romano cheese -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.2
- extra-virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- basil extract -> en:basil-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
- lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrizione
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Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 2 / 5 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 11.6, valore arrotondato: 11.6)
Punti negativi: 21
- Energia: 5 / 10 (valore: 1989, valore arrotondato: 1989)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
- Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 1320, valore arrotondato: 1320)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (21 - 5)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (46%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (5.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in elevata quantità (3.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlPreparato
per 100 g / 100 mlPreparato
per porzione (100 g)Rispetto a: Sughi per pasta Energia 1.989 kj
(482 kcal)? ? +119% Grassi 46 g ? ? +140% Acidi Grassi saturi 5,3 g ? ? +41% Carboidrati 9,8 g ? ? +81% Zuccheri 5,5 g ? ? +64% Fibra alimentare 5 g ? ? +199% Proteine 4,7 g ? ? +3% Sale 3,3 g 3,375 g 3,38 g +124% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 11,6 % ? ?
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 58/100)
Categoria: Sauce, pesto, prepacked
Categoria: Sauce, pesto, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.45 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.58 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
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Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +17
Politica ambientale: +2
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
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Imballaggio a basso impatto
Malus: -4
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Vasetto Vetro Recycle in glass bin Bassa 1 Lid Metallo Recycle Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 71/100)
Prodotto: Pesto alla genovese - Barilla - 190 g e
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 58
Somma di bonus e malus: +13
Punteggio finale: 71/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina
258 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauce, pesto, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
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Parti dell'imballaggio
1 x Lid (Metallo)
1 x Vasetto 190 gram (Vetro)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro Metallo Totale
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
Altre informazioni
Condizioni di conservazione: Après ouverture, cette sauce se conserve 5 jours au réfrigérateur.
Servizio clienti: Service Consommateurs, www.barilla.com, rubrique « contact »
Sorgenti dati
Il produttore BARILLA FRANCE SA utilizza Equadis per trasmettere automaticamente dati e immagini per i suoi prodotti.
Prodotto aggiunto il da nounours
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-barilla-france-sa.
Pagina del prodotto modificata anche da 1billion, acuario, almudenitaa, amadeous, barilla, barilla-off, batogustin, bcd4e6, charlesnepote, clockwerx, daop5510, date-limite-app, davidepio, dhx, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, fgouget, foodrepo, fpdsurveys, gourmet, gregoirep, halal-app-chakib, hungergames, inf, itsjustruby, j2m9544, jligtenberg, kiliweb, kirillmukhin, magasins-u, manu1400, maxiper, musarana, nash, odinh, oishii, olofolleola4, ompopo, openfoodfacts-contributors, org-barilla, packbot, peconatss, prepperapp, quechoisir, rdtr, roboto-app, sandman095, scanbot, schwappi, segundo, smoothie-app, spotter, stellanis, yuka.SGJ3Ukxmd0ZuK3Nsa3NWdStTdmsyc0pONUppRllIdm5NTzBJSVE9PQ, yuka.VDVvcUNLY2dvY3NxdWNVMzBBL1IzTXAzMnNlbWQzbUxPclFOSWc9PQ.