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Teneroni – Casa Modena – 150 g

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Teneroni – Casa Modena – 150 g

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Codice a Barre:
80626688

Quantità: 150 g

Marche: Casa Modena

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Prosciutti, Prosciutti cotti

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, FSC, FSC Misto, en:FSC-C115580
FSC

Codice di tracciabilità: IT 568-L CE

Paesi di vendita: Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 14/55

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      Energia

      2/10 points (833kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (1.2g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      6/10 points (6.4g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      6/20 points (1.3g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 14 (14 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Prosciutti cotti
    Energia 833 kj
    (200 kcal)     		+40%
    Grassi 14 g +110%
    Acidi Grassi saturi 6,4 g +154%
    Carboidrati 2,5 g +181%
    Zuccheri 1,2 g +78%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 16 g -18%
    Sale 1,3 g -32%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    16 ingredienti

    PROSCIUTTO COTTO 56% (COSCIA DI SUINO, SALE, AMIDO DI PATATA, DESTROSIO, ZUCCHERO, AROMI, ANTIOSSIDANTE: ASCORBATO DI SODIO, CONSERVANTE: NITRITO DI SODIO), CARNE DI SUINO, PANNA, AMIDO DI MAIS, PROTEINE DEL LATTE, SPEZIE
    Allergeni: Latte

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Prosciutto cotto: 56.0%

      • — Coscia di suino: 51.6% (stima)

      • — Sale: < 2% (stima)

      • — Fecola di patate: < 2% (stima)

      • — Destrosio: < 2% (stima)

      • — Zucchero: < 2% (stima)

      • — Aroma: < 2% (stima)

      • — Antiossidante: < 2% (stima)

      • —— E301: < 2% (stima)

      • — Conservante: < 2% (stima)

      • —— E250: < 2% (stima)

      • Carne di suino: 26.4% (stima)

      • Panna: 8.8% (stima)

      • Amido di mais: 4.4% (stima)

      • Proteine del latte: 2.2% (stima)

      • Spezie: 2.2% (stima)

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    Contiene zuccheri aggiunti (~ 1%)

    Zuccheri aggiunti: Destrosio, Zucchero
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 1%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: Prosciutti cotti
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Il nitrito di sodio (E250) è un sale utilizzato per la salatura e la conservazione dei prodotti della carne.

    gioca un ruolo fondamentale nel prevenire la crescita del Clostridium botulinum, il batterio responsabile del botulismo, in salumi come la pancetta , prosciutto e salsicce. Fornisce anche il caratteristico colore rosa e il sapore.

    Tuttavia, i nitriti possono reagire con ammine nello stomaco per formare nitrosamine, che sono potenti cancerogeni. L'assunzione elevata di carni trasformate contenenti nitriti è associata ad un aumentato rischio di carcinoma del colon-retto . Gli organismi di regolamentazione hanno fissato limiti rigorosi per il suo impiego negli alimenti.

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Prosciutto cotto, Coscia di suino, Carne di suino, Panna, Proteine del latte
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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto cotto, Coscia di suino, Carne di suino
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    it: PROSCIUTTO COTTO 56% (COSCIA DI SUINO, SALE, AMIDO DI PATATA, DESTROSIO, ZUCCHERO, AROMI, ANTIOSSIDANTE (ASCORBATO DI SODIO), CONSERVANTE (NITRITO DI SODIO)), CARNE DI SUINO, PANNA, AMIDO DI MAIS, PROTEINE DEL LATTE, SPEZIE
    1. PROSCIUTTO COTTO -> en:cooked-ham – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 56 – percent: 56 – percent_max: 56
      1. COSCIA DI SUINO -> en:pork-leg – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 47.3 – percent_max: 56
      2. SALE -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      3. AMIDO DI PATATA -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      4. DESTROSIO -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.3
      5. ZUCCHERO -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      6. AROMI -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      7. ANTIOSSIDANTE -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. ASCORBATO DI SODIO -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      8. CONSERVANTE -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. NITRITO DI SODIO -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    2. CARNE DI SUINO -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 8.8 – percent_max: 44
    3. PANNA -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. AMIDO DI MAIS -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 17.6
    5. PROTEINE DEL LATTE -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 11.7333333333333
    6. SPEZIE -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.8

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da foodrepo
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Pagina del prodotto modificata anche da fixbot, inf, kiliweb, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZjSN3zi27WDgfhmk2t4MeDDZbOXd5e5Jbfa6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1ncITF_2z8bkX5lFab3IqpH8L1OfAuuqzlGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJMa93DpWzuKALmslKtxu2TLK34O9xv5NClHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBIavbj_GrobE3SgmGxmemgD4bSWMte2dfGA6s.
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