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Cornetti - ARD Discount

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Codice a Barre: 8058669195508 (EAN / EAN-13)

Marche: ARD Discount

Negozi: ARD Discount

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    36 ingredienti

    Cornetti farciti con Prodotto dölciario da forno a liev lpanedianti farina di grane pasticcera 20% [Z00chero. acqua, grassi vegetali non Idrogenati (paima), latte scremato in polvere, aromi, tuorlo d'ugvdS% succo di limone. Stabilizzante: pectina. Conservante: potassio sorbato), margarina [olii e grassi vegetallnon idrogenati (girasole, palma), acqua), lievito madre (contiene grano), acqua, zucchero, sciroppo d glucosio-fruttosio, uova fresche, latte fresco pastorizzato. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, farina di grano maltato. Aromi. Non contiene ingredienti deneticamente modificati. Puo' contenere tracce frutta secca in guscio e soia. Conservare in luocô fresco e asciutto. L'immagine ba colo scopo di esentare il prodotto. rema pastino naturale crema tenero ip , sciroppo di glucosio. contiene 8 pezzi NON VENDIBILI SINGOLARMENTE DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI per 100 g Energia 1781 kJ 426 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi Cart 21,3g 10,0 g
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Uova fresche, Latte fresco

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Cornetti-farciti-con-prodotto-dolciario-da-forno-a-liev-lpanedianti-farina-di-grane-pasticcera, Z00chero, Paima, Tuorlo-d-ugvds-succo-di-limone, Margarina, Olii-e-grassi-vegetallnon-idrogenati, Non-contiene-ingredienti-deneticamente-modificati, Puo-contenere-tracce-frutta-secca-in-guscio-e-soia, Conservare-in-luoco-fresco-e-asciutto, L-immagine-ba-colo-scopo-di-esentare-il-prodotto, Rema-pastino-naturale-crema-tenero-ip, Contiene-8-pezzi-non-vendibili-singolarmente-dichiarazione-nutrizionale-valori-medi-per-100-g-energia-1781-kj-426-kcal-grassi-di-cui-acidi-grassi-saturi-cart

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Cornetti farciti con Prodotto dölciario da forno a liev lpanedianti farina di grane pasticcera 20%, Z00chero, acqua, grassi vegetali non Idrogenati (paima), latte scremato in polvere, aromi, tuorlo d'ugvdS% succo di limone, Stabilizzante (pectina, Conservante), potassio sorbato, margarina, olii e grassi vegetallnon idrogenati (girasole, palma), acqua, lievito madre (contiene grano), acqua, zucchero, glucosio-fruttosio, uova fresche, latte fresco, Emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, farina di grano maltato, Aromi, Non contiene ingredienti deneticamente modificati, Puo' contenere tracce frutta secca in guscio e soia, Conservare in luocô fresco e asciutto, L'immagine ba colo scopo di esentare il prodotto, rema pastino naturale crema tenero ip, sciroppo di glucosio, contiene 8 pezzi NON VENDIBILI SINGOLARMENTE DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI per 100 g Energia 1781 kJ 426 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi Cart 10%
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    6. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. tuorlo d'ugvdS% succo di limone -> it:tuorlo-d-ugvds-succo-di-limone
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      1. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Conservante -> en:preservative
    9. potassio sorbato -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. margarina -> en:margarine
    11. olii e grassi vegetallnon idrogenati -> it:olii-e-grassi-vegetallnon-idrogenati
      1. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    12. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    14. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    16. glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    17. uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    18. latte fresco -> en:fresh-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    19. Emulsionanti -> en:emulsifier
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    20. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. farina di grano maltato -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. Aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. Non contiene ingredienti deneticamente modificati -> it:non-contiene-ingredienti-deneticamente-modificati
    24. Puo' contenere tracce frutta secca in guscio e soia -> it:puo-contenere-tracce-frutta-secca-in-guscio-e-soia
    25. Conservare in luocô fresco e asciutto -> it:conservare-in-luoco-fresco-e-asciutto
    26. L'immagine ba colo scopo di esentare il prodotto -> it:l-immagine-ba-colo-scopo-di-esentare-il-prodotto
    27. rema pastino naturale crema tenero ip -> it:rema-pastino-naturale-crema-tenero-ip
    28. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. contiene 8 pezzi NON VENDIBILI SINGOLARMENTE DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI per 100 g Energia 1781 kJ 426 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi Cart -> it:contiene-8-pezzi-non-vendibili-singolarmente-dichiarazione-nutrizionale-valori-medi-per-100-g-energia-1781-kj-426-kcal-grassi-di-cui-acidi-grassi-saturi-cart - percent: 10

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.782 kj
    (426 kcal)
    Grassi 21,3 g
    Acidi Grassi saturi 10 g
    Carboidrati 49,6 g
    Zuccheri 20,3 g
    Fibra alimentare 1 g
    Proteine 7,7 g
    Sale 0,57 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Prodotto aggiunto il da vaiton
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmkdefHsjT7tGk3twxOG6fXVEbrXb9xLuqveAqs.

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