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Cotechino vaniglia - Marco d'Oggiono - 1 pz

Cotechino vaniglia - Marco d'Oggiono - 1 pz

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Codice a Barre: 8051739750676 (EAN / EAN-13)

Quantità: 1 pz

Confezionamento: Plastica

Marche: Marco d'Oggiono

Categorie: Prodotti a base di carne, Prodotti a base di carne italiani, Cotechino Modena

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti


    Carne di suino, sale, destrosio e saccarosio, aromi naturali e spezie. Antiossidanti: E300 - E301. Correttore acidità: E331, Conservanti: E250 - E252. Prodotto a base di carne Conservare da +3° a +10°C. LOTTO 1347 ORIGINE: ITALIA DA CONSUMARE ENTRO IL: IT 9-1149/L CE 20/02/2022 Da consumare previa cottura.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Correttore-acidita, Prodotto-a-base-di-carne-conservare-da-3-a-10-c, Lotto-1347, Italia-da-consumare-entro-il, It-9-1149, L-ce-20, 02, 2022-da-consumare-previa-cottura

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di suino

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, spezie, Antiossidanti (e300), e301, Correttore acidità (e331), Conservanti (e250), e252, Prodotto a base di carne Conservare da +3° a +10°C, LOTTO 1347 (ITALIA DA CONSUMARE ENTRO IL), IT 9-1149, L CE 20, 02, 2022 Da consumare previa cottura
    1. Carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 88.6 - percent_max: 100
    2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    3. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    4. saccarosio -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    5. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    6. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    7. Antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    8. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. Correttore acidità -> it:correttore-acidita - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. Conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. Prodotto a base di carne Conservare da +3° a +10°C -> it:prodotto-a-base-di-carne-conservare-da-3-a-10-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. LOTTO 1347 -> it:lotto-1347 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. ITALIA DA CONSUMARE ENTRO IL -> it:italia-da-consumare-entro-il - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. IT 9-1149 -> it:it-9-1149 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. L CE 20 -> it:l-ce-20 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. 02 -> it:02 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. 2022 Da consumare previa cottura -> it:2022-da-consumare-previa-cottura - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1364, valore arrotondato: 1364)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Sodio: 9 / 10 (valore: 880, valore arrotondato: 880)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (23 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Cotechino Modena
    Energia 1.364 kj
    (326 kcal)
    +19%
    Grassi 30 g +44%
    Acidi Grassi saturi 11 g +55%
    Carboidrati 1 g +2.098%
    Zuccheri 0,5 g +2.103%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 13 g -40%
    Sale 2,2 g +12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da zuccagiuli
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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