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Megaburger - Panet - 300 g

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Codice a Barre: 8049033616927 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Confezionamento: Plastica, en:multilayer-composite, en:pe-polyethylene, en:ldpe-low-density-polyethylene, 92 C/X, 92 C/FE

Marche: Panet, Retail food system

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pani speciali, Pane da hamburger

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Negozi: Tigros

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    17 ingredienti

    Farina di GRANO tenero tipo "0" 60%, acqua, lievito, zucchero 2,7%, GLUTINE da FRUMENTO, olio di semi di girasole raffinato 1,2%, semi di SESAMO 1%, aceto, sale, emulsionanti: E466, E472e, E481, E471; conservanti: E282, E200.
    Allergeni: Glutine, Semi di sesamo
    Tracce: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico

    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia

  • E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

    Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Glutine-da-frumento, Olio-di-semi-di-girasole-raffinato

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Glutine-da-frumento, Olio-di-semi-di-girasole-raffinato

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di GRANO tenero tipo "0" 60%, acqua, lievito, zucchero 2.7%, GLUTINE da FRUMENTO, olio di semi di girasole raffinato 1.2%, semi di SESAMO 1%, aceto, sale, emulsionanti (e466), e472e, e481, e471, conservanti (e282), e200
    1. Farina di GRANO tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 31.2
    3. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 31.0428571428571
    4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
    5. GLUTINE da FRUMENTO -> it:glutine-da-frumento - percent_min: 1.2 - percent_max: 2.7
    6. olio di semi di girasole raffinato -> it:olio-di-semi-di-girasole-raffinato - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    7. semi di SESAMO -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. aceto -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.3, valore arrotondato: 9.3)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1092, valore arrotondato: 1092)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 7)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pane da hamburger
    Energia 1.092 kj
    (261 kcal)     		-9%
    Grassi 4,5 g -15%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g +33%
    Carboidrati 45 g -9%
    Zuccheri 5,4 g -7%
    Fibra alimentare 2,7 g -16%
    Proteine 9,3 g +10%
    Sale 1,1 g -13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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