Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Rustici bio al cocco - bio's - 200 g

Rustici bio al cocco - bio's - 200 g

Codice a Barre: 8033661245987 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Carta

Marche: bio's

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Punto Verde, IT-BIO-014, Senza olio di palma

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti


    Farina di GRANO tenero tipo "0"*(43%). zucchero di canna*, olio di semi di girasole alto oleico",cocco in scaglie (10%), fecola di patate*, bevanda di SOIA (acqua, SOIA*), agenti lievitanti (cremor tartaro, bicarbonato di sodio, antiagglomerante: carbonato di calcio): olio di vinacciolo, olio di germe di GRANO, sale marino integrale di Cervia. *Ingredienti biologici • Può contenere tracce di Frutta a guscio, Semi di sesamo, Lupini
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Lupini, Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E170 - Carbonati di calcio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E170 - Carbonati di calcio


    Carbonato di calcio: Il carbonato di calcio è il sale di calcio dell'acido carbonico. Puro, a temperatura ambiente è un solido bianco poco solubile in acqua, cui impartisce una reazione lievemente basica: 100 grammi in un litro di acqua a 20 °C formano una sospensione il cui pH è circa 10. Come gli altri carbonati, subisce decomposizione per riscaldamento o per contatto con sostanze acide, liberando anidride carbonica. Su questa sua caratteristica si basa il metodo per la sua determinazione, detto analisi calcimetrica. Il carbonato di calcio è il maggiore componente del calcare sciolto nell'acqua e il principale responsabile della sua durezza. In combinazione con il riscaldamento dell'acqua per usi civili dà origine all'incrostazione calcarea. In natura, il carbonato di calcio è il materiale che costituisce, in tutto o in parte, una grande varietà di tipi di rocce: il marmo, le rocce calcaree, il travertino. I minerali costituiti da carbonato di calcio sono l'aragonite e la calcite.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Bevanda-di-soia, Cremor-tartaro, Olio-di-vinacciolo, Olio-di-germe-di-grano, Sale-marino-integrale-di-cervia

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Bevanda-di-soia, Cremor-tartaro, Olio-di-vinacciolo, Olio-di-germe-di-grano, Sale-marino-integrale-di-cervia

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Bevanda-di-soia, Cremor-tartaro, Olio-di-vinacciolo, Olio-di-germe-di-grano, Sale-marino-integrale-di-cervia

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : Farina di _GRANO_ tenero tipo "0" 43%, zucchero di canna, olio di semi di girasole alto oleico", cocco in scaglie 10%, fecola di patate, bevanda di _SOIA_ (acqua, _SOIA_), agenti lievitanti (cremor tartaro, bicarbonato di sodio, antiagglomerante (carbonato di calcio), olio di vinacciolo), olio di germe di _GRANO_, sale marino integrale di Cervia
    1. Farina di _GRANO_ tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 37
    3. olio di semi di girasole alto oleico" -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 10 - percent_max: 30
    4. cocco in scaglie -> en:coconut-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. fecola di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. bevanda di _SOIA_ -> it:bevanda-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
      2. _SOIA_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
    7. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
      1. cremor tartaro -> it:cremor-tartaro - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
      2. bicarbonato di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
      3. antiagglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.46666666666667
        1. carbonato di calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.46666666666667
      4. olio di vinacciolo -> it:olio-di-vinacciolo - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    8. olio di germe di _GRANO_ -> it:olio-di-germe-di-grano - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
    9. sale marino integrale di Cervia -> it:sale-marino-integrale-di-cervia - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 10

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1896, valore arrotondato: 1896)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.896 kj
    (452 kcal)
    -3%
    Grassi 20 g +6%
    Acidi Grassi saturi 7,1 g +3%
    Carboidrati 61 g -6%
    Zuccheri 21 g -15%
    Fibra alimentare 2,7 g -26%
    Proteine 5,7 g -22%
    Sale 0,07 g -85%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 10 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fabi2.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, packbot, pizzapastamandolino, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9CC8HFuxvfZyThxlSu_IyxMaXof4hXvoncEqs.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.