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Bratwurst - Terre sapienti - 180 g

Bratwurst - Terre sapienti - 180 g

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Codice a Barre: 8033520535624 (EAN / EAN-13)

Quantità: 180 g

Marche: Terre sapienti, Recla, MaxiDì

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, Salsicce tedesche

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Luoghi di produzione o lavorazione: Zona Produttiva 2 39028 Silandro BZ

Codice di tracciabilità: IT 621-L CE

Negozi: Dpiù

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

13 ingredienti

Carne di Suino 85%, acqua, sale, addensante: farina di semi di guar, destrosio (da mais), correttori di acidità: citrati di sodio, acetati di sodio, spezie, estratto di lievito, estratti di spezie.

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E412 - Gomma di guar

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E262 - Acetati di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Da-mais
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Carne di Suino 85%, acqua, sale, addensante (farina di semi di guar), destrosio (da mais), correttori di acidità (citrati di sodio), acetati di sodio, spezie, estratto di lievito, spezie
Carne di Suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 15

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

farina di semi di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

da mais -> it:da-mais - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

correttori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

citrati di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

acetati di sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 14

Energia: 2 / 10 (valore: 858, valore arrotondato: 858)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)

Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.8, valore arrotondato: 6.8)

Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (17%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Salsicce tedesche
Energia	858 kj (205 kcal)	-19%
Grassi	17 g	-21%
Acidi Grassi saturi	6,8 g	-12%
Carboidrati	0,9 g	+46%
Zuccheri	0,4 g	-26%
Fibra alimentare	?
Proteine	12 g	-12%
Sale	1,5 g	-26%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti
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Prodotto aggiunto il 3 agosto 2020 18:14:00 CEST da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il 29 agosto 2023 01:28:08 CEST da roboto-app.
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