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Crema spalmabile al pistacchio - Gianluca Mech - 200g

Crema spalmabile al pistacchio - Gianluca Mech - 200g

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Codice a Barre: 8032589080069 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200g

Marche: Gianluca Mech

Categorie: Colazioni, Spalmabili, Spalmabili dolci, Crema di pistacchio

Negozi: Amazon

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    18 ingredienti


    edulcorante: maltitolo, olio di semi di girasole, proteine del siero del latte, pistacchio (15%), colorante naturale: clorofilla, attivatore Tisanoreica (acacia fibra gomma, papaya frutti, ananas succo liofilizzato frutto, malva fiori, anime stellato frutti, finocchio frutti, carciofo foglie, tarassaco foglie), emulsionante: lecitina di soia.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E965 - Maltitolo
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E965 - Maltitolo


    Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Clorofilla, Attivatore-tisanoreica, Acacia-fibra-gomma, Papaya-frutti, Ananas-succo-liofilizzato-frutto, Malva-fiori, Anime-stellato-frutti, Finocchio-frutti, Tarassaco-foglie

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Proteine del siero del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Clorofilla, Attivatore-tisanoreica, Acacia-fibra-gomma, Papaya-frutti, Ananas-succo-liofilizzato-frutto, Malva-fiori, Anime-stellato-frutti, Finocchio-frutti, Tarassaco-foglie

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: edulcorante (maltitolo), olio di semi di girasole, proteine del siero del latte, pistacchio 15%, colorante naturale (clorofilla), attivatore Tisanoreica (acacia fibra gomma, papaya frutti, ananas succo liofilizzato frutto, malva fiori, anime stellato frutti, finocchio frutti, carciofo, tarassaco foglie), emulsionante (lecitina di soia)
    1. edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 15 - percent_max: 55
      1. maltitolo -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 55
    2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent_max: 35
    3. proteine del siero del latte -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 28.3333333333333
    4. pistacchio -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    5. colorante naturale -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 15
      1. clorofilla -> it:clorofilla - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. attivatore Tisanoreica -> it:attivatore-tisanoreica - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      1. acacia fibra gomma -> it:acacia-fibra-gomma - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      2. papaya frutti -> it:papaya-frutti - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
      3. ananas succo liofilizzato frutto -> it:ananas-succo-liofilizzato-frutto - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
      4. malva fiori -> it:malva-fiori - percent_min: 0 - percent_max: 3.4375
      5. anime stellato frutti -> it:anime-stellato-frutti - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      6. finocchio frutti -> it:finocchio-frutti - percent_min: 0 - percent_max: 2.29166666666667
      7. carciofo -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96428571428571
      8. tarassaco foglie -> it:tarassaco-foglie - percent_min: 0 - percent_max: 1.71875
    7. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15.0065104166667, valore arrotondato: 15)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2068, valore arrotondato: 2068)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Crema di pistacchio
    Energia 2.068 kj
    (494 kcal)
    -14%
    Grassi 34 g -14%
    Acidi Grassi saturi 4,8 g -49%
    Carboidrati 38 g -13%
    Zuccheri 2,7 g -93%
    Fibra alimentare 1,7 g -49%
    Proteine 21 g +138%
    Sale 0,06 g -57%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,007 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da guezguez-majed.
Pagina del prodotto modificata anche da albee, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNcUOPgjCjmMj3fh3aF-MzTN7fTRNhr39jLDas.

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