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Gelato al pistacchio di sicilia - Percorsi di Gusto - 340 g

Gelato al pistacchio di sicilia - Percorsi di Gusto - 340 g

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Codice a Barre: 8030582800554 (EAN / EAN-13)

Quantità: 340 g

Marche: Percorsi di Gusto, Primia

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, IT-BIO-007

Codice di tracciabilità: IT 19-48 CE

Negozi: Iperal

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti


    Latte scremato reidratato, zucchero, olio di cocco, pasta di pistacchio 4%, sciroppo di glucosio, destrosio, proteine del latte, lattosio granella di pistacchio 1%, aroma, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube, gomma di guar.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Pasta-di-pistacchio, Lattosio-granella-di-pistacchio

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Latte scremato reidratato, zucchero, olio di cocco, pasta di pistacchio 4%, sciroppo di glucosio, destrosio, proteine del latte, lattosio granella di pistacchio 1%, aroma, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), stabilizzanti (alginato di sodio), farina di semi di carrube, gomma di guar
    1. Latte scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 28.2 - percent_max: 84
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 24.9
    3. olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 4 - percent_max: 24.9
    4. pasta di pistacchio -> it:pasta-di-pistacchio - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 4
    6. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 4
    7. proteine del latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4
    8. lattosio granella di pistacchio -> it:lattosio-granella-di-pistacchio - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 941 kj
    (225 kcal)
    Grassi 10,8 g
    Acidi Grassi saturi 7,9 g
    Carboidrati 26,8 g
    Zuccheri 24,9 g
    Fibra alimentare 0,6 g
    Proteine 4,7 g
    Sale 0,1 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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