Burger vegetale - Kioene - 200 g
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Codice a Barre: 8027890010850 (EAN / EAN-13)
Quantità: 200 g
Marche: Kioene
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, en:Vegetarian patties, en:Vegan patties
Etichette, certificazioni, premi:
FSC, FSC Misto
Luoghi di produzione o lavorazione: Kioene S.p.a. - Via Caltana 55 - 35010 - Villanova (PD) Italia
Codice di tracciabilità: FSC-C130580
Negozi: Pewex
Paesi di vendita: Italia
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E461 - Metilcellulosa
- Ingrediente: Glutine
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Funghi-gelone, Funghi-nameko, Pholiota-nameko-mutabilis, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabileAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Funghi-gelone, Funghi-nameko, Pholiota-nameko-mutabilis, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabileAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Funghi-gelone, Funghi-nameko, Pholiota-nameko-mutabilis, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabileAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: Farina di SOIA ristrutturata e reidratata, olio di semi di girasole, funghi Shiitake 15% (Lentinula edodes), funghi Gelone 15% (Pleurotus ostreatus), funghi Nameko 8% (Pholiota Nameko mutabilis), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), glutine di GRANO, amidi, addensante (metilcellulosa), fibra di pisello, preparato per brodo vegetale (sale, amido di máis, estratto di lievito, SOIA, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, SEDANO, carota, prezzemolo), olio extravergine di oliva, spezie), estratto di lievito, cipolla, sale, conservante (sorbato di potassio), spezie- Farina di SOIA ristrutturata e reidratata -> it:farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata - percent_min: 15 - percent_max: 47
- olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent_max: 31
- funghi Shiitake -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- Lentinula edodes -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 15
- funghi Gelone -> it:funghi-gelone - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- Pleurotus ostreatus -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 15
- funghi Nameko -> it:funghi-nameko - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- Pholiota Nameko mutabilis -> it:pholiota-nameko-mutabilis - percent_min: 8 - percent_max: 8
- pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- farina di GRANO tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- glutine di GRANO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- amidi -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
- addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.71428571428571
- metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.71428571428571
- fibra di pisello -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.875
- preparato per brodo vegetale -> it:preparato-per-brodo-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 5.22222222222222
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- amido di máis -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- SOIA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.30555555555556
- ortaggi disidratati in proporzione variabile -> it:ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile - percent_min: 0 - percent_max: 1.04444444444444
- cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04444444444444
- SEDANO -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.522222222222222
- carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.348148148148148
- prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.261111111111111
- olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.87037037037037
- spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.746031746031746
- estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
- cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.27272727272727
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 30Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 30.037109375, valore arrotondato: 30)
Punti negativi: 10
- Energia: 3 / 10 (valore: 1113, valore arrotondato: 1113)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: 5 (10 - 5)
Nutri-Score: C
-
Grassi in quantità moderata (18%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 81/100)
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
- Punteggio ambientale PEF: 0.27 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
22.6 %
Trasformazione
57.8 %
Confezionamento
7.8 %
Trasporto
7.3 %
Distribuzione
0.0 %
Consumo
4.6 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Film Unknown Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 75/100)
Prodotto: Burger vegetale - Kioene - 200 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 81
Somma di bonus e malus: -6
Punteggio finale: 75/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
175 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soy patty or vegetable escalope (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
21.5 %
Trasformazione
45.6 %
Confezionamento
14.0 %
Trasporto
13.8 %
Distribuzione
0.0 %
Consumo
5.1 %
Confezionamento
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
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