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Burger vegetale alle melanzane - kioene - 200 g

Burger vegetale alle melanzane - kioene - 200 g

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Codice a Barre: 8027890009151 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, 21 PAP, en:other-plastics

Marche: Kioene

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, FSC, FSC Misto

Luoghi di produzione o lavorazione: Kioene S.p.a. - Via Caltana 55 - 35010 - Villanova (PD) Italia

Codice di tracciabilità: FSC-C130580

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti


    Melanzane 33%, farina di SOIA ristrutturata e reidratata, olio di semi di girasole, cipolla, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo ,quot,0,quot,, lievito di birra, sale), glutine di GRANO, amidi, addensante: metilcellulosa, prezzemolo, sale, estratto di lievito, aglio, fibra di pisello, piante aromatiche, conservante: sorbato di potassio
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Farina-di-grano-tenero-tipo, Quot, 0, Quot

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

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    Vegetariano


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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Melanzane 33%, farina di SOIA ristrutturata e reidratata, olio di semi di girasole, cipolla, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo, quot, 0, quot, lievito di birra, sale), glutine di GRANO, amidi, addensante (metilcellulosa), prezzemolo, sale, estratto di lievito, aglio, fibra di pisello, piante aromatiche, conservante (sorbato di potassio)
    1. Melanzane -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    2. farina di SOIA ristrutturata e reidratata -> it:farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata - percent_min: 4.78571428571429 - percent_max: 33
    3. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.61538461538462 - percent_max: 33
    4. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. farina di GRANO tenero tipo -> it:farina-di-grano-tenero-tipo - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. quot -> it:quot - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. 0 -> it:0 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. quot -> it:quot - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    6. glutine di GRANO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.5535714285714
    7. amidi -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.4428571428571
    8. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10.3690476190476
      1. metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.3690476190476
    9. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.88775510204082
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. fibra di pisello -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    14. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 46

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 46.1257619333791, valore arrotondato: 46.1)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 2 / 10 (valore: 962, valore arrotondato: 962)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Sostituti della carne
    Energia 962 kj
    (230 kcal)
    +10%
    Grassi 15 g +65%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g +18%
    Carboidrati 12 g +15%
    Zuccheri 1,4 g -2%
    Fibra alimentare 1,6 g -59%
    Proteine 11 g -38%
    Sale 1,3 g +3%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 46,126 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fabi2.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, telperion87, vaiton, yuka.R2FzNlBLcy91Nk1Fbzg4ZjVVcnl4TzlTNDZLN2MyYnJLckEwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkV9S8qGjQPqbiLgg2a3nvmuCaKzOt4psqmhHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVZSsDRpTLpKkX6gW2p7d2kCKGybtRY8pTIL6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRqbNDggSz9NULQgUilz4uUFsLxao1o87GrPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVqXtHg_gj0HjDtpFeP6vygAYDUYfVZ4YLaFas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxYUPDMjW_cDjXnuRKzwOisIKezath43YnaKas.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da telperion87.

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