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Tramezzino - Time out snack - 150 g

Tramezzino - Time out snack - 150 g

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Codice a Barre:
8026042002057(EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Time out snack, Alba Tramezzini

Categorie: Snack, Panini, Tramezzini

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Maiorana, 2 - Faggiano (TA) Italia

Codice di tracciabilità: IT L707K CE

Negozi: Crai

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 7/55

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      Energia

      2/10 points (898kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.2g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      4/20 points (0.9g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 3/17

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      Proteine

      3/7 points (9.1g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (1.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 4 (7 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (150g)
    Rispetto a: Panini
    Energia 898 kj
    (215 kcal)
    1.350 kj
    (322 kcal)
    -21%
    Grassi 10 g 15 g -29%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g 1,8 g -59%
    Carboidrati 21,5 g 32,2 g -9%
    Zuccheri 2,5 g 3,75 g +23%
    Fibra alimentare 1,5 g 2,25 g -28%
    Proteine 9,1 g 13,7 g -14%
    Sale 0,9 g 1,35 g -35%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,7 % 2,7 %
Porzione: 150g

Ingredienti

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    57 ingredienti


    Pane con farina di GRANO tenero tipo"0" 41% (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole alto oleico, farina di SOIA, sale, lievito, destrosio), Salsa Rosa 37% (salsa (olio di semi di girasole, acqua, amidi modificati di mais, aceto di alcool, sale, SENAPE, Succo di limone, addensanti: E412 - E415, conservante: E200), ketchup 4% (concentrato di pomodoro, aceto di acquavite, zucchero, amido modificato di mais, sale, estratto di spezie, acidificante: E3330, edulcorate: saccarina)), GAMBERETTI 16% (GAMBERETTI, sale, regolatore di acidità: E330), preparazione alimentare a base di SURIMI 6% (SURIMI 40% (polpa di PESCE, zucchero 4%, stabilizzante: E452), acqua, albume D'UOVO, amido di GRANO, fecola di patate, estratto di GRANCHIO, aroma di GRANCHIO, dolcificante: E420, zucchero, sale, colorante naturale: estratto di paprika E160c, E171)
    Allergeni: Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Senape, Soia
    Tracce: Sedano, Latte, Semi di sesamo, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E171 - Biossido di titanio
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Additivo: E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Addensante
    • Ingrediente: Amido modificato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E171 - Biossido di titanio


    Biossido di titanio: Il biossido di titanio -o ossido di titanio IV o titanio diossido o E171- è un composto chimico che si presenta sotto forma di polvere cristallina incolore, tendente al bianco; ha formula chimica TiO2 e il suo numero CAS è 13463-67-7. Il TiO2 in natura è presente in cinque forme cristalline diverse: il rutilo, l'anatasio, la brookite e i due polimorfi di altissima pressione -per impatto da meteoriti- akaogiite e TiO2 II, che possono essere colorate a causa di impurità presenti nel cristallo. Il rutilo è la forma più comune: ciascun atomo di titanio è circondato ottaedricamente da sei atomi di ossigeno; l'anatasio ha struttura tetragonale, più allungata rispetto a quella del rutilo, mentre la brookite ha struttura ortorombica.
    Fonte: Wikipedia
  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca


    Saccarina: La saccarina -1‚2-benzenisotiazolin-3-one-1‚1-diossido- è stato il primo dolcificante artificiale; fu scoperto nel 1879 da Ira Remsen e Constantin Fahlberg della Johns Hopkins University. La saccarina ha un potere dolcificante 450 volte superiore a quello del saccarosio, ma presenta un retrogusto amaro o metallico generalmente considerato sgradevole, specialmente ad alte concentrazioni: tale effetto tuttavia è marcato più o meno a seconda della sensibilità personale del consumatore. A differenza di composti analoghi di sintesi più recenti -ad es. l'aspartame-, la saccarina è stabile al calore anche in ambiente acido, è inerte rispetto agli altri ingredienti alimentari e non dà problemi di conservazione. Nei paesi in cui l'uso di entrambi i composti è consentito, la saccarina viene spesso associata al ciclamato in proporzione 1:10 per correggere i rispettivi difetti nel retrogusto. Viene usata spesso anche in associazione con l'aspartame. In forma acida, la saccarina non è molto solubile in acqua; come dolcificante artificiale viene pertanto utilizzato di norma il suo sale sodico. Più raramente, in particolare da parte di chi segue una dieta povera di sodio, si ricorre al sale di calcio. In entrambi i casi la solubilità in acqua è elevata -0‚67 g/ml a temperatura ambiente-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Pane-con-farina-di-grano-tenero-tipo-0, Salsa-rosa, Aceto-di-acquavite, E3330, Edulcorate, Gamberetti, Gamberetti, Preparazione-alimentare-a-base-di-surimi, Estratto-di-paprika-e160c

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Surimi, Pesce, Albume d'uovo, Granchio

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Surimi, Pesce, Granchio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Pane con farina di GRANO tenero tipo"0" 41% (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole alto oleico, farina di SOIA, sale, lievito, destrosio), Salsa Rosa 37% (salsa (olio di semi di girasole, acqua, amidi modificati di mais, aceto di alcool, sale, SENAPE, Succo di limone, addensanti (e412), e415, conservante (e200)), ketchup 4% (concentrato di pomodoro, aceto di acquavite, zucchero, amido modificato di mais, sale, estratto di spezie, acidificante (e3330), edulcorate (saccarina))), GAMBERETTI 16% (GAMBERETTI, sale, regolatore di acidità (e330)), preparazione alimentare a base di SURIMI 6% (SURIMI 2.4% (PESCE, zucchero 0.096%, stabilizzante (e452)), acqua, albume D'UOVO, amido di GRANO, fecola di patate, GRANCHIO, aroma di GRANCHIO, dolcificante (e420), zucchero, sale, colorante naturale (estratto di paprika e160c), e171)
    1. Pane con farina di GRANO tenero tipo"0" -> it:pane-con-farina-di-grano-tenero-tipo-0 - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
      1. farina di GRANO tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.85714285714286 - percent_max: 41
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 20.5
      3. olio di semi di girasole alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6666666666667
      4. farina di SOIA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 10.25
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    2. Salsa Rosa -> it:salsa-rosa - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
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        8. addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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        9. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        10. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
          1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
        1. concentrato di pomodoro -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4
        2. aceto di acquavite -> it:aceto-di-acquavite - percent_min: 0 - percent_max: 2
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        4. amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
        5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        6. estratto di spezie -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        7. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
          1. e3330 -> it:e3330 - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
        8. edulcorate -> it:edulcorate - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
          1. saccarina -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31064 - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
    3. GAMBERETTI -> it:gamberetti - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. GAMBERETTI -> it:gamberetti - percent_min: 14.2 - percent_max: 16
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. regolatore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    4. preparazione alimentare a base di SURIMI -> it:preparazione-alimentare-a-base-di-surimi - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. SURIMI -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
        1. PESCE -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 2.208 - percent_max: 2.304
        2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.096 - percent: 0.096 - percent_max: 0.096
        3. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.096
          1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.096
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.327272727272727 - percent_max: 2.4
      3. albume D'UOVO -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0.12 - percent_max: 2
      4. amido di GRANO -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. fecola di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.09090909090909
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