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Lunette bresaola e formaggio - Pastai - 250 g

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Lunette bresaola e formaggio - Pastai - 250 g

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Codice a Barre: 8024257270100 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, en:other-plastics

Marche: Pastai, Pastai in Brianza

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Ravioli

Luoghi di produzione o lavorazione: Pastai in Brianza - Via dell'Artigianato 177 - 23020 - Piano (SO) Italia, Pastai in Brianza - Via Marco Biagi 46 - 23871 - Lomagna (LC) Italia

Codice di tracciabilità: IT 9-3490-L CE, IT L8Z85 CE

Negozi: Esselunga

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    45 ingredienti

    Pasta fresca all'UOVO con grano saraceno 55% [farina di GRANO tenero, semola di GRANO duro, UOVA 20% (11% sul totale), acqua, farina di grano saraceno 4% (2% sul totale), sale]; ripieno 45% [ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), bresaola 33% (14% sul totale) (carne di bovino, sale, destrosio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio, aromi naturali), formaggio ';Valtellina Casera DOP'; 10% (4% sul totale) (contiene LATTE), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), pangrattato (farina di GRĂNO tenero, lievito, sale), UOVA*, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), sale]; farina di riso.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Sedano, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Pasta-fresca-all-uovo-con-grano-saraceno, Sul-totale, Sul-totale, Sul-totale, Valtellina-casera, Sul-totale, Farina-di-grăno-tenero

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova, Ricotta, Siero di latte, Latte, Bresaola, Carne di manzo, Formaggio, Formaggio, Latte, Lisozima da uovo, Uova, Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Bresaola, Carne di manzo, Lisozima da uovo, Lisozima da uovo

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pasta fresca all'UOVO con grano saraceno 55% (farina di GRANO tenero, semola di GRANO duro, UOVA 20% (sul totale 11%), acqua, farina di grano saraceno 4% (sul totale 2%), sale), ripieno 45% (ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale), bresaola 14.85% (sul totale 14%, carne di bovino, sale, destrosio, conservanti (nitrito di sodio), nitrato di potassio, aromi naturali), formaggio, Valtellina Casera 4.5%, sul totale 1.8%, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima da UOVO)), pangrattato (farina di GRĂNO tenero, lievito, sale), UOVA, Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima da UOVO)), sale), farina di riso
    1. Pasta fresca all'UOVO con grano saraceno -> it:pasta-fresca-all-uovo-con-grano-saraceno - percent: 55
      1. farina di GRANO tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
      2. semola di GRANO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
      3. UOVA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20
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      4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. farina di grano saraceno -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent: 4
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        5. conservanti -> en:preservative
          1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        4. conservante -> en:preservative
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        2. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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      8. UOVA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      9. Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123
        1. LATTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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          1. lisozima da UOVO -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
      10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1054, valore arrotondato: 1054)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (125g)     		Rispetto a: Ravioli
    Energia 1.054 kj
    (252 kcal)     		1.320 kj
    (315 kcal)     		-1%
    Grassi 6,6 g 8,25 g -16%
    Acidi Grassi saturi 3,5 g 4,38 g +8%
    Carboidrati 31 g 38,8 g -10%
    Zuccheri 1 g 1,25 g -66%
    Fibra alimentare 1,6 g 2 g -32%
    Proteine 16 g 20 g +60%
    Sale 1,3 g 1,63 g +13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 125g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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