Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Tramezzino Puntarella tonno olive - - 80 g

edit Modifica la pagina

Tramezzino Puntarella tonno olive - - 80 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8022216001161 (EAN / EAN-13)

Quantità: 80 g

Categorie: Panini, Panini al pesce, Panini al tonno, Panini al pane francese, Panino con tonno e verdure, en:Baguette sandwiches with tuna and vegetables and mayonnaise

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    53 ingredienti

    Salsa a base di tonno e olive 62%: maionese (olio di semi di girasole, acqua, UOVA fresche pastorizzate, aceto di vino, amido modificato, zucchero, sale, aroma, addensanti: E412, E415; acidificanti: E270, E330; conservante: E200), tonno 17% [TONNO, acqua, sale], olive verdi 17% (olive verdi, acqua, sale, acidificante: acido lattico: antiossidante: acido ascorbico), fiocchi di patate [fiocchi di patate, emulsionante: E471; antiossidanti: E304; correttore di acidità: E330; conservante: E223 (contiene SOLFITI); curcuma]. Pane di tipo "0" con olio di palma: farina di GRANO tenero di tipo "0", acqua, lievito naurale (farina di GRANO tenero di tipo "0", acqua), olio di palma 4%, sale, farina di SOIA, lievito di birra, destrosio. alcool etilioo
    Allergeni: Uova, Glutine, Soia, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico

    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia

  • E223 - Metabisolfito di sodio

    Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi

    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova fresche, Tonno, Tonno

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Tonno, Tonno

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : Salsa a base di tonno e olive 62% (maionese, olio di semi di girasole), acqua, UOVA fresche, aceto di vino, amido modificato, zucchero, sale, aroma, addensanti (e412), e415, acidificanti (e270), e330, conservante (e200), tonno 17% (TONNO, acqua, sale), olive verdi 17% (olive verdi, acqua, sale, acidificante (acido lattico), antiossidante (acido ascorbico)), fiocchi di patate (fiocchi di patate, emulsionante (e471), antiossidanti (e304), correttore di acidità (e330), conservante (e223), curcuma), Pane di tipo "0" con olio di palma (farina di GRANO tenero di tipo "0"), acqua, lievito naurale (farina di GRANO tenero di tipo "0", acqua), olio di palma 4%, sale, farina di SOIA, lievito di birra, destrosio, alcool etilioo
    1. Salsa a base di tonno e olive -> it:salsa-a-base-di-tonno-e-olive - percent: 62
      1. maionese -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
      2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. UOVA fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    5. amido modificato -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. addensanti -> en:thickener
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. acidificanti -> en:acid
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. conservante -> en:preservative
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. tonno -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent: 17
      1. TONNO -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. olive verdi -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent: 17
      1. olive verdi -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. acidificante -> en:acid
        1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antiossidante -> en:antioxidant
        1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      2. emulsionante -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      3. antiossidanti -> en:antioxidant
        1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      4. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. conservante -> en:preservative
        1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    17. Pane di tipo "0" con olio di palma -> it:pane-di-tipo-0-con-olio-di-palma
      1. farina di GRANO tenero di tipo "0" -> it:farina-di-grano-tenero-di-tipo-0
    18. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. lievito naurale -> it:lievito-naurale
      1. farina di GRANO tenero di tipo "0" -> it:farina-di-grano-tenero-di-tipo-0
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    20. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent: 4
    21. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. farina di SOIA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
    23. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. alcool etilioo -> it:alcool-etilioo

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 17

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.2, valore arrotondato: 9.2)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1339, valore arrotondato: 1339)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Panini al tonno
    Energia 1.339 kj
    (320 kcal)     		+13%
    Grassi 21 g +31%
    Acidi Grassi saturi 3,3 g +48%
    Carboidrati 23 g -2%
    Zuccheri 4,8 g +125%
    Fibra alimentare 2 g +23%
    Proteine 9,2 g -3%
    Sale 2 g +57%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 17 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da ecoscore-impact-estimator.
Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll4dbofGghuUEgPtoB2F7dyPdqLjUcl__IrBAqs.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina