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Carpaccio di bresaola - MD - 80 g

Carpaccio di bresaola - MD - 80 g

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Codice a Barre: 8019730083926 (EAN / EAN-13)

Quantità: 80 g

Marche: MD

Categorie: Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Preparazioni a base di carne, Carni, Preparazioni a base di manzo, Carni essiccate, Bresaola

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Origine degli ingredienti: UE e non Ue

Codice di tracciabilità: IT S2Q20 CE

Negozi: MD

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    7 ingredienti


    Carne di bovino (origine: UE e non UE), sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    it: Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti (nitrito di sodio), nitrato di potassio
    1. Carne di bovino -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 82 - percent_max: 100
    2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    3. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    4. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    5. conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    6. nitrato di potassio -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 1 / 10 (valore: 544, valore arrotondato: 544)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1440, valore arrotondato: 1440)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Bresaola
    Energia 544 kj
    (130 kcal)
    -19%
    Grassi 2,2 g -24%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g -6%
    Carboidrati 0,5 g +6%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 27 g -18%
    Sale 3,6 g -8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da greenestduck.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, segundo, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1OSfDTmyntLzzko3yxwsWNCMfyPN4p-YLFa6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklcTejcmGKVZ03gwk-y4-qhdZfKZc9R_5OkHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRrCsHYsmzIFyLtvxWZ2MeALLm1Td9-6YXALqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1YbN7hqWr0OEDmxxSK_vnWKbLrcfpp4ab2b6o.

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