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Pan di spagna - LA DOLCE - 10
Pan di spagna - LA DOLCE - 10
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Codice a Barre: 8019730066776 (EAN / EAN-13)
Quantità: 10
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Filled sponge cake slices
Negozi: MD
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
33 ingredienti
Zucchero, farina di FRUMENTO (16%), UOVA fresche, oli vegetali (girasole, cocco, olio di oliva in proporzione variabile), sciroppo di glucosio-fruttosio, LATTE scremato reidratato (8%), farina ai 5 cereali (2,7%) (riso 36%, SEGALE 16%, ORZO 16%, grano saraceno 16%, FRUMENTO 16% ), LATTE scremato in polvere, burro di cacao, estratto di malto d'ORZO (1,8%), cacao magro in polvere, LATTE in polvere, proteine del LATTE, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, carbonati di sodio, difosfati; emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA; aromi; estratto di caffè; sale; LATTOSIO; siero di LATTE in polvere.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Lattosio
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova fresche, Latte scremato reidratato, Latte scremato in polvere, Latte in polvere, Proteine del latte, Lattosio, Siero di latte in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Olio-di-oliva-in-proporzione-variabile, Farina-ai-5-cerealiAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Zucchero, farina di FRUMENTO 16%, UOVA fresche, oli vegetali (girasole, cocco, olio di oliva in proporzione variabile), sciroppo di glucosio-fruttosio, LATTE scremato reidratato 8%, farina ai 5 cereali 2.7% (riso, SEGALE, ORZO, grano saraceno, FRUMENTO), LATTE scremato in polvere, burro di cacao, estratto di malto d'ORZO 1.8%, cacao magro in polvere, LATTE in polvere, proteine del LATTE, agenti lievitanti (carbonati di ammonio), carbonati di sodio, difosfati, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), lecitina di SOIA, aromi, caffè, sale, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere- Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16
- UOVA fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes
- oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
- cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
- olio di oliva in proporzione variabile -> it:olio-di-oliva-in-proporzione-variabile
- sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- LATTE scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 8
- farina ai 5 cereali -> it:farina-ai-5-cereali - percent: 2.7
- riso -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- SEGALE -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes
- ORZO -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
- grano saraceno -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- FRUMENTO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- LATTE scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- estratto di malto d'ORZO -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.8
- cacao magro in polvere -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- LATTE in polvere -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- proteine del LATTE -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- agenti lievitanti -> en:raising-agent
- carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- difosfati -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulsionanti -> en:emulsifier
- mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- lecitina di SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- caffè -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- LATTOSIO -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
- siero di LATTE in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 3 / 5 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.125, valore arrotondato: 2.1)
Punti negativi: 19
- Energia: 4 / 10 (valore: 1619, valore arrotondato: 1619)
- Zuccheri: 7 / 10 (valore: 34.2, valore arrotondato: 34.2)
- Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 172, valore arrotondato: 172)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (19 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (16.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (34.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.43%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:Filled sponge cake slices Energia 1.619 kj
(387 kcal)-2% Grassi 16,6 g -2% Acidi Grassi saturi 7,8 g -4% Carboidrati 53,2 g -1% Zuccheri 34,2 g -4% Fibra alimentare ? Proteine 5,4 g -9% Sale 0,43 g -2% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,125 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
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