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Robiola - Malga Paradiso - 100 g

Robiola - Malga Paradiso - 100 g

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Codice a Barre: 8019730050485 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: Malga Paradiso, MD

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Robiola, Formaggio Fresco

Negozi: MD

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti


    1atte vaccino, crema di latte, sale, caglio, conservante:sorbato di potassio. Origine del latte: ITALIA Conservare a +4°C. Da consumare entro: vedi lato superiore della confezione. 5.000
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E202 - Sorbato di potassio
    • Categoria: Formaggi
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: 1atte-vaccino, Italia-conservare-a-4-c, Da-consumare-entro, Vedi-lato-superiore-della-confezione, 5-000

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Panna

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: 1atte-vaccino, Italia-conservare-a-4-c, Da-consumare-entro, Vedi-lato-superiore-della-confezione, 5-000

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : 1atte vaccino, crema di latte, sale, caglio, conservante (sorbato di potassio), ITALIA Conservare a +4°C, Da consumare entro (vedi lato superiore della confezione, 5.000)
    1. 1atte vaccino -> it:1atte-vaccino - percent_min: 46.1 - percent_max: 100
    2. crema di latte -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    4. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    5. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    6. ITALIA Conservare a +4°C -> it:italia-conservare-a-4-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    7. Da consumare entro -> it:da-consumare-entro - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. vedi lato superiore della confezione -> it:vedi-lato-superiore-della-confezione - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      2. 5.000 -> it:5-000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.39

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.7, valore arrotondato: 6.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1339, valore arrotondato: 1339)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 312, valore arrotondato: 312)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Formaggio-fresco
    Energia 1.339 kj
    (320 kcal)
    +71%
    Grassi 32 g +115%
    Acidi Grassi saturi 21 g +106%
    Carboidrati 1,3 g -60%
    Zuccheri 1,3 g -51%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 6,7 g -25%
    Sale 0,78 g +12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da gabbianolibero
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9rX97bkCn9PCfWskay69fed674e9Jv4o_aM6s.

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