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Wurstel - MD - 100 g

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Codice a Barre: 8019730023786 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: MD

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Salsicce

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Punto Verde

Codice di tracciabilità: IT 328-L CE

Negozi: MD

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    10 ingredienti

    Carne di suino 80%, acqua, sale, spezie, destrosio aromi, aroma di affumicatura, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Destrosio-aromi

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Carne di suino 80%, acqua, sale, spezie, destrosio aromi, aroma di affumicatura, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio)
    1. Carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8 - percent_max: 20
    3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. destrosio aromi -> it:destrosio-aromi - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. aroma di affumicatura -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1072, valore arrotondato: 1072)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.2, valore arrotondato: 9.2)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salsicce
    Energia 1.072 kj
    (259 kcal)     		+6%
    Grassi 23 g +17%
    Acidi Grassi saturi 9,2 g +32%
    Carboidrati 1 g -32%
    Zuccheri 1 g +94%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 12 g -16%
    Sale 2 g -13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da mvk.
Pagina del prodotto modificata anche da naruyoko, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVnXuPngmLOLQ34knCynemiLoLBR8li7JfzGqo.

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