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Mortadelle Italienne ROSA DELL'ANGELLO - Rosa dell'Angelo - 100 g

Mortadelle Italienne ROSA DELL'ANGELLO - Rosa dell'Angelo - 100 g

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Codice a Barre: 8019440003917 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: Plastica, Film, Fresco, Vaschetta

Marche: Rosa dell'Angelo

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, fr:Charcuteries cuites, Prodotti a base di carne italiani, Mortadella

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Codice di tracciabilità: IT 1752L CE

Negozi: Delhaize

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    8 ingredienti


    : viande de porc italien, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:viande-de-porc-italien

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:viande-de-porc-italien

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : viande de porc italien, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. viande de porc italien -> fr:viande-de-porc-italien - percent_min: 87.000000476837 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326
    3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326
    4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5999999046326

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1109, valore arrotondato: 1109)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.6999998092651, valore arrotondato: 7.7)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1039.99996185304, valore arrotondato: 1040)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Mortadella
    Energia 1.109 kj
    (265 kcal)
    -8%
    Grassi 21 g -17%
    Acidi Grassi saturi 7,7 g -17%
    Carboidrati 1 g +118%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 18 g +18%
    Sale 2,6 g +16%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da countrybot, ecoscore-impact-estimator, keragui, openfoodfacts-contributors, packbot, telperion87, yuka.Ar1mPtyGFOs8O_PP2pw_4hO1HevmAdVCEU8kow, yuka.ZEpJY1Q0c0ZpdjhicDhNbHhFN00yc3h0OXAydmNtcWxMOHdCSVE9PQ.

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