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Hummus di ceci – Ecor

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Codice a Barre:
8019010353626(EAN / EAN-13)

Marche: Ecor

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, Salse, en:Dips, Hummus, en:Classic hummus, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Biologico

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score A

    Qualità nutrizionale molto buona
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 60
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 6/55

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      Energia

      2/10 points (808kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      3/20 points (0.8g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 6/17

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      Proteine

      2/7 points (6g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      2/5 points (5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 60

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 0 (6 - 6)

      Nutri-Score: A

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Classic hummus
    Energia 808 kj
    (193 kcal)     		-16%
    Grassi 11 g -32%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g -18%
    Carboidrati 15 g +24%
    Zuccheri 1 g +33%
    Fibra alimentare 5 g +14%
    Proteine 6 g -1%
    Sale 0,8 g -29%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 60,443 %

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    "ceci reidratati 57% (acqua, "ceci 45%). acqua, "tahin (*semi di sesamo tostati, "olio di semi di girasole), "olio extra vergine di okva, *succo di limone, sale, acidificante: acido citrico. "aglio. *Biologico. Può contenere frutta a guscio, lupino, soia, sedano e senape.
    Allergeni: Sedano, Lupini, Senape, Semi di sesamo
    Tracce: Sedano, Senape, Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • Ceci reidratati: 57.0%

      • — Acqua: 28.5% (estimate)

      • — Cece: 45.0%

      • Acqua: 21.5% (estimate)

      • Tahin: 10.8% (estimate)

      • — Semi di sesamo: 5.4% (estimate)

      • — Olio di girasole: 5.4% (estimate)

      • Olio-extra-vergine-di-okva: 5.4% (estimate)

      • Succo di limone: 2.7% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Acidificante: < 2% (estimate)

      • — E330: < 2% (estimate)

      • — Aglio: < 2% (estimate)

      • Lupini: < 2% (estimate)

      • Soia: < 2% (estimate)

      • Sedano: < 2% (estimate)

      • Senape: < 2% (estimate)

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    Buono per la biodiversità agricola

    Contiene colture trascurate o sottoutilizzate: Lupini
    Lo sapevi?

    Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa. Di conseguenza, il 60% dell’apporto energetico umano nel mondo proviene da sole 3 specie: frumento, riso e mais.

    Perché è importante

    La mancanza di varietà di colture rende il nostro approvvigionamento alimentare più vulnerabile ai parassiti, alle malattie e ai cambiamenti climatici.

    Cosa puoi fare

    Il consumo di vari tipi di cereali, legumi, verdure e frutta contribuisce a:

    • preservare le specie trascurate e sottoutilizzate
    • sviluppo rurale e sostegno degli agricoltori e delle imprese locali
    • conservazione di paesaggi diversificati
    • sicurezza alimentare
    • e la tua salute!

    Open Food Facts partecipa al progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea). DIVINFOOD mira a sviluppare catene alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata al fine di agire contro il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Tahin, Olio-extra-vergine-di-okva

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Tahin, Olio-extra-vergine-di-okva, Senape

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Tahin, Olio-extra-vergine-di-okva, Senape

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: "ceci reidratati 57% (acqua, "ceci 45%), acqua, "tahin (semi di sesamo, "olio di semi di girasole), "olio extra vergine di okva, succo di limone, sale, acidificante (acido citrico, "aglio), lupino, soia, sedano, senape
    1. "ceci reidratati -> en:rehydrated-chickpeas – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20532 – percent: 57
      1. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
      2. "ceci -> en:chickpea – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20532 – percent: 45
    2. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    3. "tahin -> it:tahin
      1. semi di sesamo -> en:sesame-seeds – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15010
      2. "olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
    4. "olio extra vergine di okva -> it:olio-extra-vergine-di-okva
    5. succo di limone -> en:lemon-juice – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028
    6. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    7. acidificante -> en:acid
      1. acido citrico -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes
      2. "aglio -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000
    8. lupino -> en:lupin-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20534
    9. soia -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes
    10. sedano -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055
    11. senape -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da ecoscore-impact-estimator.
Pagina del prodotto modificata anche da davidepio, inf, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5sXYfhghvIPgzUhxC11siFKaLjRepc8475M6g.

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