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Pain d'épices aux Cranberry - Baule Volante

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Pain d'épices aux Cranberry - Baule Volante

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Codice a Barre: 8018848015270 (EAN / EAN-13)

Marche: Baule Volante

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Pan di zenzero

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    14 ingredienti

    Farina di segale, sciroppo da canna da zucchero invertito, miele 15%, mirtilli rossi (cranberry) 10% (mirtilli rossi, zucchero di canna, olio di girasole), agente lievitante: carbonato acido di sodio, spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano).

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Miele
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Categoria: Snack dolci

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Sciroppo-da-canna-da-zucchero-invertito, Noce-moscata

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Miele

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Sciroppo-da-canna-da-zucchero-invertito, Noce-moscata

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di segale, sciroppo da canna da zucchero invertito, miele 15%, mirtilli rossi 10% (cranberry), mirtilli rossi, zucchero di canna, olio di girasole, agente lievitante (carbonato acido di sodio), spezie (cannella, noce moscata, chiodi di garofano)
    1. Farina di segale -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 15 - percent_max: 60
    2. sciroppo da canna da zucchero invertito -> it:sciroppo-da-canna-da-zucchero-invertito - percent_min: 15 - percent_max: 37.5
    3. miele -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. cranberry -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 10 - percent_max: 10
    5. mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    8. agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
      1. cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
      2. noce moscata -> it:noce-moscata - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
      3. chiodi di garofano -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1339, valore arrotondato: 1339)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 48, valore arrotondato: 48)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 172, valore arrotondato: 172)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pan di zenzero
    Energia 1.339 kj
    (320 kcal)     		-14%
    Grassi 1,5 g -82%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g -89%
    Carboidrati 72 g +9%
    Zuccheri 48 g +21%
    Fibra alimentare 3,5 g
    Proteine 2,9 g -39%
    Sale 0,43 g +41%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da maneki.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, yuka.VGZ3a1FhUXp2L3RYcXZCbC9qWDYxNGhhNW9lSFhqdVFLdWs4SUE9PQ.

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