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Riso ciok al cacao - Probios - 200 g

Riso ciok al cacao - Probios - 200 g

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Codice a Barre: 8018699010837 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Crostatine di riso farcita al cacao

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Probios

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Torte dolci, Torte dolci e salate, Tortine, Crostatina

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Biologico, Biologico UE

Origine degli ingredienti: Italia, Firenze

Luoghi di produzione o lavorazione: Firenze, Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

29 ingredienti

Crema di cacao 30% (zucchero di canna, olio di semi di girasole, nocciole 11%, cacao magro in plovere 9%, emulsionante: lecitina di girasole, burro di cacao, estratto di vaniglia), farina di mais, farina di riso 11%, fecola di patate, zucchero di canna, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais, uova , farina di ceci, burro di karitè, fibra di mela, agenti lievitanti ( tartrati di potassio, carbonati di sodio), sale, amido di riso 0,5%, aroma naturale, antiossidante: estratti di rosmarino, addensante: gomma di guar.

Allergeni: Uova, Frutta a guscio

Tracce: Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E412 - Gomma di guar

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E336 - Tartrati di potassio

Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
Fonte: Wikipedia

E392 - Estratti di rosmarino

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Crema-di-cacao, Cacao-magro-in-plovere, Sciroppo-di-glucosio-fruttosio-da-mais
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Crema-di-cacao, Cacao-magro-in-plovere, Sciroppo-di-glucosio-fruttosio-da-mais
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Crema di cacao 30% (zucchero di canna, olio di semi di girasole, _nocciole_ 11%, cacao magro in plovere 9%, emulsionante (lecitina di girasole), burro di cacao, estratto di vaniglia), farina di mais, farina di riso 11%, fecola di patate, zucchero di canna, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais, _uova_, farina di ceci, burro di karitè, fibra di mela, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio), sale, amido di riso 0.5%, aroma naturale, antiossidante (estratti di rosmarino), addensante (gomma di guar)
Crema di cacao -> it:crema-di-cacao - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 29.8412698412698

zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.28571428571429 - percent_max: 6.11111111111111

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3.88888888888889 - percent_max: 5.71428571428572

_nocciole_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 5.71428571428572

cacao magro in plovere -> it:cacao-magro-in-plovere - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 5.71428571428572

emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.82539682539683

lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

estratto di vaniglia -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 11 - percent_max: 30

farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11

fecola di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2.07142857142857 - percent_max: 11

zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.38461538461538 - percent_max: 11

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.583333333333333 - percent_max: 11

sciroppo di glucosio-fruttosio da mais -> it:sciroppo-di-glucosio-fruttosio-da-mais - percent_min: 0.5 - percent_max: 11

_uova_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.5 - percent_max: 9.07677045177045

farina di ceci -> en:chickpea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9580 - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.70866038723182

burro di karitè -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.68257783882784

fibra di mela -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.88451363451363

agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.24606227106227

tartrati di potassio -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 5.24606227106227

carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62303113553114

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.6

amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

estratti di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 3 / 5 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Punti negativi: 17

Energia: 6 / 10 (valore: 2100, valore arrotondato: 2100)

Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)

Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)

Sodio: 2 / 10 (valore: 240, valore arrotondato: 240)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (17 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (23%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (28%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (33,4 g)	Rispetto a: Crostatina
Energia	2.100 kj (502 kcal)	701 kj (168 kcal)	+19%
Grassi	23 g	7,68 g	+52%
Acidi Grassi saturi	3,5 g	1,17 g	-36%
Carboidrati	68 g	22,7 g	+5%
Zuccheri	28 g	9,35 g	-11%
Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
Proteine	5,1 g	1,7 g	-5%
Sale	0,6 g	0,2 g	+29%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	11 %	11 %

Porzione: 33,4 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)
(Carta)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

Etichette

Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 13 marzo 2018 12:48:01 CET da meyer
Ultima modifica della pagina del prodotto il 17 ottobre 2022 19:48:08 CEST da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, moon-rabbit, packbot, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR9cITy8iL6MRrjq2iRy8mTf8bPZYpCvdb9Pas.

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