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Riso ciok al cacao - Probios - 200 g

Riso ciok al cacao - Probios - 200 g

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Codice a Barre: 8018699010837 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Crostatine di riso farcita al cacao

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Probios

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Torte dolci, Torte dolci e salate, Tortine, Crostatina

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Biologico, Biologico UE

Origine degli ingredienti: Italia, Firenze

Luoghi di produzione o lavorazione: Firenze, Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 19/55

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      Energia

      6/10 points (2100kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      8/15 points (28g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      3/10 points (3.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 19 (19 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (33,4 g)
    Rispetto a: Crostatina
    Energia 2.100 kj
    (502 kcal)
    701 kj
    (168 kcal)
    +19%
    Grassi 23 g 7,68 g +52%
    Acidi Grassi saturi 3,5 g 1,17 g -37%
    Carboidrati 68 g 22,7 g +5%
    Zuccheri 28 g 9,35 g -10%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 5,1 g 1,7 g -6%
    Sale 0,6 g 0,2 g +28%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 11 % 11 %
Porzione: 33,4 g

Ingredienti

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    29 ingredienti


    Crema di cacao 30% (zucchero di canna, olio di semi di girasole, nocciole 11%, cacao magro in plovere 9%, emulsionante: lecitina di girasole, burro di cacao, estratto di vaniglia), farina di mais, farina di riso 11%, fecola di patate, zucchero di canna, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais, uova , farina di ceci, burro di karitè, fibra di mela, agenti lievitanti ( tartrati di potassio, carbonati di sodio), sale, amido di riso 0,5%, aroma naturale, antiossidante: estratti di rosmarino, addensante: gomma di guar.
    Allergeni: Uova, Frutta a guscio
    Tracce: Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E336 - Tartrati di potassio


    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Crema-di-cacao, Cacao-magro-in-plovere, Sciroppo-di-glucosio-fruttosio-da-mais

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Crema-di-cacao, Cacao-magro-in-plovere, Sciroppo-di-glucosio-fruttosio-da-mais

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Crema di cacao 30% (zucchero di canna, olio di semi di girasole, _nocciole_ 11%, cacao magro in plovere 9%, emulsionante (lecitina di girasole), burro di cacao, estratto di vaniglia), farina di mais, farina di riso 11%, fecola di patate, zucchero di canna, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio-fruttosio da mais, _uova_, farina di ceci, burro di karitè, fibra di mela, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio), sale, amido di riso 0.5%, aroma naturale, antiossidante (estratti di rosmarino), addensante (gomma di guar)
    1. Crema di cacao -> it:crema-di-cacao - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 29.8412698412698
      1. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.28571428571429 - percent_max: 6.11111111111111
      2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3.88888888888889 - percent_max: 5.71428571428572
      3. _nocciole_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 5.71428571428572
      4. cacao magro in plovere -> it:cacao-magro-in-plovere - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 5.71428571428572
      5. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.82539682539683
        1. lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
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      7. estratto di vaniglia -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    2. farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 11 - percent_max: 30
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    7. sciroppo di glucosio-fruttosio da mais -> it:sciroppo-di-glucosio-fruttosio-da-mais - percent_min: 0.5 - percent_max: 11
    8. _uova_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.5 - percent_max: 9.07677045177045
    9. farina di ceci -> en:chickpea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9580 - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.70866038723182
    10. burro di karitè -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.68257783882784
    11. fibra di mela -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.88451363451363
    12. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.24606227106227
      1. tartrati di potassio -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 5.24606227106227
      2. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62303113553114
    13. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.6
    14. amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    15. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. estratti di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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