Prosciutto di parma
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Codice a Barre: 8018397141017 (EAN / EAN-13)
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Prosciutti, Prosciutti crudi, Prosciutti secci, Prodotti a base di carne italiani, Prosciutto di Parma
Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Prosciutto-di-parma-d, O, P, Il-prosciutto-di-parma-e-ingredienti, Certificato-da-organismo-di-controllo-autorizzato-dal-mipaaf-prodotto-confezionato-da-gualerzi-s, P, A, Via-torrechiara, 25, C, Pilastro-di-langhirano, Conservare-tra-0-c-e-7-c, Prodotto-confezionato-in-atmosfera-protettiva, Non-forare-la-confezione, Vaschetta-07, Pellicola-07, Plastica-raccolta-differenziata, Verifica-le-disposizioni-del-tuo-comune, Lotto, 30114709-it-hiysn-ce-valori-medi-per-100g-di-ə-boo-inizio-stagionatura, 1056-kj-253kcall-valore-energetico-da-consumarsi-preferibilmente-entro-grassi-di-cui-saturi-26-07-21-carboidrati-di-cui-zuccheri-proteine-0g-sale-4-6-8-l0-18-397-141017Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: PROSCIUTTO DI PARMA D, O, P, IL PROSCIUTTO DI PARMA e INGREDIENTI (CARNE DI SUINO), SALE, CERTIFICATO DA ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF PRODOTTO CONFEZIONATO DA GUALERZI S, P, A, VIA TORRECHIARA, 25, C, PILASTRO DI LANGHIRANO, CONSERVARE TRA 0°C e 7°C, PRODOTTO CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA, NON FORARE LA CONFEZIONE, VASCHETTA 07, PELLICOLA 07 (PLASTICA RACCOLTA DIFFERENZIATA), Verifica Le disposizioni del tuo Comune, LOTTO (30114709 IT HIYSN CE VALORI MEDI PER 100g DI Ə Boo INIZIO STAGIONATURA), 1056 KJ 253kcall VALORE ENERGETICO DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO GRASSI DI CUI SATURI 26‚07‚21 CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI PROTEINE 0g SALE 4‚6 8 l0 18 397 141017- PROSCIUTTO DI PARMA D -> it:prosciutto-di-parma-d - percent_min: 5 - percent_max: 100
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- IL PROSCIUTTO DI PARMA e INGREDIENTI -> it:il-prosciutto-di-parma-e-ingredienti - labels: en:no-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 25
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- 1056 KJ 253kcall VALORE ENERGETICO DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO GRASSI DI CUI SATURI 26‚07‚21 CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI PROTEINE 0g SALE 4‚6 8 l0 18 397 141017 -> it:1056-kj-253kcall-valore-energetico-da-consumarsi-preferibilmente-entro-grassi-di-cui-saturi-26-07-21-carboidrati-di-cui-zuccheri-proteine-0g-sale-4-6-8-l0-18-397-141017 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 18
- Energia: 3 / 10 (valore: 1059, valore arrotondato: 1059)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 1840, valore arrotondato: 1840)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (18 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (4.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
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Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: E (Score: 6/100)
Categoria: Parma dry-cured ham
Categoria: Parma dry-cured ham
- Punteggio ambientale PEF: 2.47 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 17.86 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
83.6 %
Trasformazione
14.6 %
Confezionamento
0.3 %
Trasporto
0.9 %
Distribuzione
0.5 %
Consumo
0.3 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +17
Politica ambientale: +2
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia 100 %Bassa Porto Rico 0 %Medio
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 8/100)
Prodotto: Prosciutto di parma
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 6
Somma di bonus e malus: +2
Punteggio finale: 8/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 9.3 km in un'auto a benzina
1786 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Parma dry-cured ham (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
84.1 %
Trasformazione
12.9 %
Confezionamento
0.7 %
Trasporto
1.6 %
Distribuzione
0.3 %
Consumo
0.5 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia 100 %Bassa Porto Rico 0 %Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da naruyoko.
Pagina del prodotto modificata anche da inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZIdMT0gAmfNBnRnlWI6NeqA6GyTsldyaH7Pqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxdesSGgiPACx_SmWjR6emDd5_PWeFI0NffNKs.