lievito madre essiccato - Molino Rossetto - 100 g
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Codice a Barre: 8018211400610 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Molino Rossetto Lievito Madre
Quantità: 100 g
Confezionamento: Plastica
Marche: Molino Rossetto
Categorie: Additivi alimentari, Lievito
Luoghi di produzione o lavorazione: Molino Rossetto S.p.a., Via San Fausto 98 - 35029 - Pontelongo (PD), Italia, Via Indipendenza 156 - 35029 - Pontelongo (PD)
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.molinorossetto.com
Negozi: Tigros
Paesi di vendita: Italia
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
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Stato vegano sconosciuto
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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it: lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" 70%, lievito secco (Saccharomyces cerevisiae)- lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" -> it:lievito-naturale-di-farina-di-grano-tenero-tipo-0 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
- lievito secco -> bg:суха-мая - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent_max: 30
- Saccharomyces cerevisiae -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent_max: 30
Nutrizione
-
Nutri-Score non applicabile
Non applicabile per la categoria: Additivi alimentari
⚠ ️Nutri-Score non applicabile per questa categoria di prodotti.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score?
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 61/100)
Categoria: Baker's yeast, dehydrated
Categoria: Baker's yeast, dehydrated
- Punteggio ambientale PEF: 0.42 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.61 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
0.0 %
Trasformazione
96.8 %
Confezionamento
0.3 %
Trasporto
1.9 %
Distribuzione
1.1 %
Consumo
0.0 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Plastica Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 46/100)
Prodotto: lievito madre essiccato - Molino Rossetto - 100 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 61
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 46/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.9 km in un'auto a benzina
561 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Baker's yeast, dehydrated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
0.0 %
Trasformazione
97.8 %
Confezionamento
0.1 %
Trasporto
1.8 %
Distribuzione
0.3 %
Consumo
0.0 %
Confezionamento
Trasporto
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Origini degli ingredienti
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