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Colomba con gocce di cioccalato - Eurospin - 350 g

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Colomba con gocce di cioccalato - Eurospin - 350 g

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Codice a Barre:
8017596106704(EAN / EAN-13)

Quantità: 350 g

Marche: Eurospin

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Colomba

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Alleanza della Foresta Pluviale, Rainforest Alliance Cocoa
Alleanza della Foresta Pluviale

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 20/55

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      Energia

      4/10 points (1498kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      5/15 points (18g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      9/10 points (10g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      2/20 points (0.41g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/10

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      Fibra

      1/5 points (4g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 19 (20 - 1)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Colomba
    Energia 1.498 kj
    (358 kcal)     		-9%
    Grassi 17 g +1%
    Acidi Grassi saturi 10 g +6%
    Carboidrati 45 g -14%
    Zuccheri 18 g -38%
    Fibra alimentare 4 g +101%
    Proteine 4,3 g -37%
    Sale 0,41 g -6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

  • icon

    41 ingredienti

    Lievito naturale (acqua, amido di FRUMENTO DEGLUTINATO amido di mais, lievito di birra, fibre vegetali: psyllium e inulina; destrosio, addensanti: gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa, aromi, lattobacilli) amido d mais, zucchero, BURRO (contiene LATTE), UOVA da galline allevate a terra, tuorlo d'UOVO da galline allevate à terra, acqua, gocce di cioccolato fondente 42% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (girasole), aroma naturale di vaniglia. Cacao: 48% min), sciroppo di glucosio, fibre vegetali psyllium: addensante: gomma di guar, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi; sale, conservanti: acido sorbico, sorbato di potassio; aromi, enzima amilasi. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE
    Allergeni: Uova, Latte
    Tracce: Senape, Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • Naturale-fermento: 50.0% (estimate)

      • — Acqua: 25.0% (estimate)

      • — Amido-di-frumento-deglutinato-amido-di-mais: 12.5% (estimate)

      • — Lievito di birra: 6.2% (estimate)

      • — Fibre vegetali: 3.1% (estimate)

      • —— Psyllium: < 2% (estimate)

      • —— Inulina: < 2% (estimate)

      • — Destrosio: < 2% (estimate)

      • — Addensante: < 2% (estimate)

      • —— E412: < 2% (estimate)

      • — Idrossi-propil-metilcellulosa: < 2% (estimate)

      • — Aroma: < 2% (estimate)

      • — Lattobacilli: < 2% (estimate)

      • Amido-d-mais: 25.0% (estimate)

      • Zucchero: 12.5% (estimate)

      • Burro: 6.2% (estimate)

      • Uova-da-galline-allevate-a-terra: 3.1% (estimate)

      • Tuorlo-d-uovo-da-galline-allevate-a-terra: < 2% (estimate)

      • Acqua: < 2% (estimate)

      • Gocce-di-cioccolato-fondente: 42.0%

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)

      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)

      • — Emulsionante: < 2% (estimate)

      • —— E322: < 2% (estimate)

      • ——— Girasole: < 2% (estimate)

      • — Aroma naturale di vaniglia: < 2% (estimate)

      • — Cacao: < 2% (estimate)

      • —— Min: 48.0%

      • Sciroppo di glucosio: < 2% (estimate)

        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO

      • Fibre-vegetali-psyllium: < 2% (estimate)

      • — Addensante: < 2% (estimate)

      • E412: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Conservante: < 2% (estimate)

      • — E200: < 2% (estimate)

      • E202: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Enzima-amilasi: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E200 - Acido sorbico

    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia

  • E202 - Sorbato di potassio

    Il sorbato di potassio (E202) è un conservante alimentare sintetico comunemente usato per prolungare la durata di conservazione di vari prodotti alimentari.

    Funziona inibendo la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri, prevenendo così il deterioramento. Quando aggiunto agli alimenti, aiuta a mantenere la loro freschezza e qualità.

    Alcuni studi hanno dimostrato che, in combinazione con i nitriti, il sorbato di potassio ha attività genotossica in vitro. Tuttavia, il sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione.

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E412 - Gomma di guar

    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro

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  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Amido-di-frumento-deglutinato-amido-di-mais, Idrossi-propil-metilcellulosa, Lattobacilli, Amido-d-mais, Uova-da-galline-allevate-a-terra, Tuorlo-d-uovo-da-galline-allevate-a-terra, Gocce-di-cioccolato-fondente, Min, Fibre-vegetali-psyllium, Enzima-amilasi

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Lievito naturale (acqua, amido di FRUMENTO DEGLUTINATO amido di mais, lievito di birra, fibre vegetali (psyllium, inulina), destrosio, addensanti (gomma di guar), idrossi-propil-metilcellulosa, aromi, lattobacilli), amido d mais, zucchero, BURRO, UOVA da galline allevate a terra, tuorlo d'UOVO da galline allevate à terra, acqua, gocce di cioccolato fondente 42% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitine (girasole)), aroma naturale di vaniglia, Cacao (min 48%)), sciroppo di glucosio, fibre vegetali psyllium (addensante), gomma di guar, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, conservanti (acido sorbico), sorbato di potassio, aromi, enzima amilasi
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