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Frollìni integrali - Dolciando - 350g

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Frollìni integrali - Dolciando - 350g

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Codice a Barre: 8017596105165 (EAN / EAN-13)

Quantità: 350g

Marche: Dolciando, Eurospin

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti integrali

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    24 ingredienti

    farina di FRUMENTO integrale (74%), olio di semi di girasole alto oleico, zucchero, zucchero di canna (7,5%), miele (2%), LATTE intero fresco pastorizzato, UOVA fresche da allevamento a terra (1%), estratto di malto d'ORZOe mais, agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati di ammonio, amido di mais, sale, aromi, Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SEMI DI SESAMO, Conservare in luogo fresco ed asciutto, SI POLNOZRNATI PIŠKOTI S TRSNIM SLADKORJEM IN MEDOM, FINI PEKOVSKI IZDELEK, Sestanive: polnozrnata PŠENIČNA moka (74%), sončnično olje z visoko vsebnostjo oleinske kisline, sladkor, trsni sladkor (7,5%), med (2%), sveže pasterizirano polnomastno MLEKO
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Uova-fresche-da-allevamento-a-terra, Estratto-di-malto-d-orzoe-mais, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Si-polnozrnati-piškoti-s-trsnim-sladkorjem-in-medom, Fini-pekovski-izdelek, Sestanive, Polnozrnata-pšenična-moka, Sončnično-olje-z-visoko-vsebnostjo-oleinske-kisline, Sladkor, Trsni-sladkor, Med, Sveže-pasterizirano-polnomastno-mleko

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Miele, Latte intero fresco pastorizzato

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Uova-fresche-da-allevamento-a-terra, Estratto-di-malto-d-orzoe-mais, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Si-polnozrnati-piškoti-s-trsnim-sladkorjem-in-medom, Fini-pekovski-izdelek, Sestanive, Polnozrnata-pšenična-moka, Sončnično-olje-z-visoko-vsebnostjo-oleinske-kisline, Sladkor, Trsni-sladkor, Med, Sveže-pasterizirano-polnomastno-mleko

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farina di FRUMENTO integrale 74%, olio di semi di girasole alto oleico, zucchero, zucchero di canna 7.5%, miele 2%, LATTE intero fresco pastorizzato, UOVA fresche da allevamento a terra 1%, estratto di malto d'ORZOe mais, agenti lievitanti (carbonati di sodio), carbonati di ammonio, amido di mais, sale, aromi, Conservare in luogo fresco ed asciutto, SI POLNOZRNATI PIŠKOTI S TRSNIM SLADKORJEM IN MEDOM, FINI PEKOVSKI IZDELEK, Sestanive (polnozrnata PŠENIČNA moka 74%), sončnično olje z visoko vsebnostjo oleinske kisline, sladkor, trsni sladkor 7.5%, med 2%, sveže pasterizirano polnomastno MLEKO
    1. farina di FRUMENTO integrale -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 74
    2. olio di semi di girasole alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 7.5
    5. miele -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent: 2
    6. LATTE intero fresco pastorizzato -> fr:lait-frais-entier-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    7. UOVA fresche da allevamento a terra -> it:uova-fresche-da-allevamento-a-terra - percent: 1
    8. estratto di malto d'ORZOe mais -> it:estratto-di-malto-d-orzoe-mais
    9. agenti lievitanti -> en:raising-agent
      1. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. Conservare in luogo fresco ed asciutto -> it:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto
    15. SI POLNOZRNATI PIŠKOTI S TRSNIM SLADKORJEM IN MEDOM -> it:si-polnozrnati-piškoti-s-trsnim-sladkorjem-in-medom
    16. FINI PEKOVSKI IZDELEK -> it:fini-pekovski-izdelek
    17. Sestanive -> it:sestanive
      1. polnozrnata PŠENIČNA moka -> it:polnozrnata-pšenična-moka - percent: 74
    18. sončnično olje z visoko vsebnostjo oleinske kisline -> it:sončnično-olje-z-visoko-vsebnostjo-oleinske-kisline
    19. sladkor -> it:sladkor
    20. trsni sladkor -> it:trsni-sladkor - percent: 7.5
    21. med -> it:med - percent: 2
    22. sveže pasterizirano polnomastno MLEKO -> it:sveže-pasterizirano-polnomastno-mleko

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1887, valore arrotondato: 1887)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.887 kj
    (451 kcal)     		-3%
    Grassi 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 1,8 g -74%
    Carboidrati 65 g -
    Zuccheri 19 g -23%
    Fibra alimentare 7,5 g +106%
    Proteine 7,6 g +4%
    Sale 0,4 g -16%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Porzione: 350

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, francesco88, franzo, huihui, kiliweb, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4faOXbi2-VCyD6l1Kw7ciWcYXxRYhwxaX1Mqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBgTdzEmmrkbQ7mnUqznNbRDq7UZotK54HHMag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndfQoXVvgL7JUbRphSW6tCRC8HuO-BVuonhPKg.

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