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Würstel 100% vegetale alle proteine del grano can piselli - Fior di Natura - 200g

Würstel 100% vegetale alle proteine del grano can piselli - Fior di Natura - 200g

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Codice a Barre: 8017596079596 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Preparazione alimentare a base vegetale precotto

Quantità: 200g

Confezionamento: Plastica

Marche: Fior di Natura, Eurospin

Categorie: Salsiccia

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Senza conservanti, Vegano

Luoghi di produzione o lavorazione: Oricola (AQ), Italia

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

Ingredienti

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    10 ingredienti


    acqua, glutine di frumento 23%, olio di semi di girasole, piselli 3%, gelificante: carragenina (E407), aromi, aromi naturali, sale.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : acqua, glutine di frumento 23%, olio di semi di girasole, piselli 3%, gelificante (carragenina (e407)), aromi, aromi naturali, sale
    1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 39 - percent_max: 71
    2. glutine di frumento -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    3. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3 - percent_max: 23
    4. piselli -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    5. gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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