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Sugo ai funghi - Portami via - 120 g

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Sugo ai funghi - Portami via - 120 g

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Codice a Barre: 8017596072481 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120 g

Marche: Portami via, Eurospin, Biffi

Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, en:groceries

Luoghi di produzione o lavorazione: Via Piacenza 20 - 26865 S.Rocco al Porto (Lodi)

Codice di tracciabilità: IT 1250 CE

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti

    Funghi 37% ( Champignon 20% ( Agaricus Bisporus), Porcini 17% (Boletus Edulis )), acqua, olio di semi di girasole, PANNA, sciroppo di glucosio, burro (LATTE ), FORMAGGI grattugiati (LATTE, sale, caglio ), amido di mais, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, amido modificato di mais, aglio, cipolle, prezzemolo, aromi, pepe nero, correttore di acidità: acido lattico.
    Allergeni: Latte
    Tracce: Sedano, Crostacei, Uova, Pesce, Molluschi, Senape, Frutta a guscio, Soia, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Funghi, Porcini

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Panna, Burro, Formaggio, Latte, Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Funghi, Porcini

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Funghi 37% (Champignon 20% (Agaricus Bisporus), Porcini 17% (Boletus Edulis)), acqua, olio di semi di girasole, PANNA, sciroppo di glucosio, burro, FORMAGGI (LATTE, sale, caglio), amido di mais, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, amido modificato di mais, aglio, cipolle, prezzemolo, aromi, pepe nero, correttore di acidità (acido lattico)
    1. Funghi -> it:funghi - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
      1. Champignon -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
        1. Agaricus Bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 20 - percent_max: 20
      2. Porcini -> it:porcini - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
        1. Boletus Edulis -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 17 - percent_max: 17
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.70588235294118 - percent_max: 37
    3. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.625 - percent_max: 33.3333333333333
    4. PANNA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19.7647058823529
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      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.92941176470588
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.95294117647059
    8. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.88235294117647
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.47058823529412
    10. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.41176470588235
    11. siero di LATTE in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.58823529411765
    12. amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.92941176470588
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    15. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.56108597285068
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    17. pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 3.95294117647059
    18. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.70588235294118
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.70588235294118

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Sughi per pasta
    Energia 1.121 kj
    (268 kcal)     		+18%
    Grassi 23 g +13%
    Acidi Grassi saturi 6,4 g +58%
    Carboidrati 12 g +126%
    Zuccheri 8,1 g +148%
    Fibra alimentare 0,7 g -60%
    Proteine 2,8 g -40%
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 37,043 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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