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Tortellini Superfini al prosciutto crudo - Tre mulini - 500 g

Tortellini Superfini al prosciutto crudo - Tre mulini - 500 g

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Codice a Barre: 8017596012388 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Confezionamento: Plastica, Altre plastiche

Marche: Tre mulini, Eurospin, Avesani

Categorie: Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta farcita

Luoghi di produzione o lavorazione: Bussolengo (VR) Italia

Codice di tracciabilità: IT 1770-L CE

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia, en:Francia

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Salute

Ingredienti

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    49 ingredienti


    OPASTA FRESCA ALL UOVO CON RIPIENO AL PROSCIUTTO CRUDO, Ingredienti: pasta, 63% {semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA da allevamento a terra 23% (14,5% nel prodotto finito)], ripieno 37% [carne di suino, carne di bovino, prosciutto crudo 15% (5,6% net prodotto finto) (carne di suino, sale, conservante: E 252), mortadella (carne suina, proteine del LATTE, sale, aromi, spezie, zucchero, PISTACCHI, antiossidante: E 301, conservante: E 250), siero di LATTE, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo ,quot,0,quot,, lievito di birra, sale), formaggio Grana Padano DOP 1% (0,37% nel prodotto finito) (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), estratto di lievito, aromi, fibra vegetale (cicoria), spezie, sale],
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Sedano, Frutta a guscio, Soia, Pesce-crostacei

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Opasta-fresca-all-uovo-con-ripieno-al-prosciutto-crudo, Ingredienti, Nel-prodotto-finito, Net-prodotto-finto, Mortadella, Farina-di-grano-tenero-tipo, Quot, 0, Quot, Nel-prodotto-finito

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova da allevamento a terra, Carne di suino, Carne di manzo, Prosciutto crudo, Carne di suino, Carne di suino, Proteine del latte, Siero di latte, Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Carne di manzo, Prosciutto crudo, Carne di suino, Carne di suino, Lisozima da uovo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    OPASTA FRESCA ALL UOVO CON RIPIENO AL PROSCIUTTO CRUDO, Ingredienti 63% (pasta), semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 0, UOVA da allevamento a terra 23% (nel prodotto finito 14.5%), ripieno 37% (carne di suino, carne di bovino, prosciutto crudo 15% (net prodotto finto 5.6%, carne di suino, sale, conservante (e252)), mortadella (carne suina, proteine del LATTE, sale, aromi, spezie, zucchero, PISTACCHI, antiossidante (e301), conservante (e250)), siero di LATTE, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo, quot, 0, quot, lievito di birra, sale), formaggio Grana Padano 1% (nel prodotto finito 0.37%, LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima da UOVO)), estratto di lievito, aromi, fibra vegetale (cicoria), spezie, sale)
    1. OPASTA FRESCA ALL UOVO CON RIPIENO AL PROSCIUTTO CRUDO -> it:opasta-fresca-all-uovo-con-ripieno-al-prosciutto-crudo
    2. Ingredienti -> it:ingredienti - percent: 63
      1. pasta -> en:pasta
    3. semola di GRANO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. farina di GRANO tenero tipo 0 -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. UOVA da allevamento a terra -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 23
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        1. net prodotto finto -> it:net-prodotto-finto - percent: 5.6
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        4. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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        6. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        7. PISTACCHI -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. antiossidante -> en:antioxidant
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        9. conservante -> en:preservative
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      5. siero di LATTE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
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        2. LATTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
        3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        5. conservante -> en:preservative
          1. lisozima da UOVO -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
      8. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. fibra vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. cicoria -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1301, valore arrotondato: 1301)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 15 (17 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in basse quantità (3.3%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.8%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (125 g)
    Rispetto a: Pasta farcita
    Energia 1.301 kj
    (311 kcal)
    1.630 kj
    (389 kcal)
    +15%
    Grassi 9,6 g 12 g +27%
    Acidi Grassi saturi 7,2 g 9 g +142%
    Carboidrati 42 g 52,5 g +10%
    Zuccheri 3,3 g 4,12 g +22%
    Fibra alimentare 2,2 g 2,75 g -12%
    Proteine 13 g 16,2 g +21%
    Sale 1,8 g 2,25 g +50%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 125 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da inf, italo-c, openfoodfacts-contributors, packbot, product-scan-com, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldbDcD0uBPNaBD6nnXX1OeOCqPaQ9xY24nkGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnYXDcaO-CvoFATUvkCv_OaEf7XiR_BX8raibKo.

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