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Cordon bleu – Carne italiana – 240g

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Cordon bleu – Carne italiana – 240g

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Codice a Barre:
8017596001849(EAN / EAN-13)

Quantità: 240g

Marche: Carne italiana, Eurospin

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Carni, Prodotti impanati, en:Cordons bleus, sl:Zamrznjene jedi

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia, Slovenia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 10/55

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      Energia

      2/10 points (841kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (1.1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      7/20 points (1.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 5/17

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      Proteine

      5/7 points (13g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (0.9g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 5 (10 - 5)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (120g)     		Rispetto a: en:Cordons bleus
    Energia 841 kj
    (201 kcal)     		1.010 kj
    (241 kcal)     		-11%
    Grassi 9,2 g 11 g -27%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g 2,04 g -40%
    Carboidrati 16 g 19,2 g +7%
    Zuccheri 1,1 g 1,32 g +35%
    Fibra alimentare 0,9 g 1,08 g +5%
    Proteine 13 g 15,6 g +7%
    Sale 1,6 g 1,92 g -10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,049 % 0,049 %
Porzione: 120g

Ingredienti

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    55 ingredienti

    Sloveno: ZAMRZNJENI CORDON BLEU Predhodno kuhan gastronomski pripravek s piščančjim mesom, kuhanim piščancem in puranom ter sirom, paniran, z dodano vodo. Hitro zamrznjen. Sestavljeno, iz koščkov oblikovano meso. SESTAVINE: piščančji fileti 55%, PŠENIČNA bela moka, voda, rastlinsko olje (sončnica, ARAŠIDI), prehranski pripravek s sirom 7,5% [voda, sončnično olje, MLEČNE beljakovine, krompirjev škrob, sir 5% (MLEKO, jedilna sol, mlečnokislinske bakterije, mikrobno sirilo), emulgatorji: E331, E452; jedilna sol, sredstvo za uravnavanje kislosti: E330)], kuhan piščanec in puran 7% (piščančje meso 50%, puranje meso 25%, voda, jedilna sol, škrobi, dekstroza, naravne arome, gostilo: karagenan; antioksidant: natrijev askorbat; konzervans: natrijev nitrit), jedilna sol, rastlinska viakna iz krompirja in korenja, limonin sok, pivski kvas, PŠENIČNI škrob, naravna aroma, paprika, kurkuma, čebula v prahu, poper, antioksidant: izvlečki rožmarina. Lahko vsebuje sledi JAJC.
    Allergeni: Latte, Arachidi

    • Informazioni sugli ingredienti

      • zamrznjeni-cordon-bleu-predhodno-kuhan-gastronomski-pripravek-s-piščančjim-mesom: 50.0% (stima)

      • kuhanim-piščancem-in-puranom-ter-sirom: 25.0% (stima)

      • paniran: 12.5% (stima)

      • z-dodano-vodo: 6.2% (stima)

      • hitro-zamrznjen: 3.1% (stima)

      • sestavljeno: < 2% (stima)

      • sestavine: < 2% (stima)

      • — piščančji-fileti: < 2% (stima)

      • pšenična-bela-moka: < 2% (stima)

      • Acqua: < 2% (stima)

      • rastlinsko-olje: < 2% (stima)

      • — sončnica: < 2% (stima)

      • — Arachide: < 2% (stima)

      • prehranski-pripravek-s-sirom: 7.5%

      • — Acqua: < 2% (stima)

      • — Olio di girasole: < 2% (stima)

      • — Proteine del latte: < 2% (stima)

      • — krompirjev-škrob: < 2% (stima)

      • — Formaggio: < 2% (stima)

      • —— Latte: < 2% (stima)

      • —— Sale: < 2% (stima)

      • —— mlečnokislinske-bakterije: < 2% (stima)

      • —— mikrobno-sirilo: < 2% (stima)

      • — emulgatorji: < 2% (stima)

      • —— E331: < 2% (stima)

      • — E452: < 2% (stima)

      • — Sale: < 2% (stima)

      • — Correttore di acidità: < 2% (stima)

      • —— E330: < 2% (stima)

      • kuhan-piščanec-in-puran: 7.0%

      • — piščančje-meso: < 2% (stima)

      • — puranje-meso: < 2% (stima)

      • — Acqua: < 2% (stima)

      • — Sale: < 2% (stima)

      • — škrobi: < 2% (stima)

      • — Destrosio: < 2% (stima)

      • — naravne-arome: < 2% (stima)

      • — gostilo: < 2% (stima)

      • —— E407: < 2% (stima)

      • — Antiossidante: < 2% (stima)

      • —— E301: < 2% (stima)

      • — Conservante: < 2% (stima)

      • —— E250: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • rastlinska-viakna: < 2% (stima)

      • limonin-sok: < 2% (stima)

      • pivski-kvas: < 2% (stima)

      • pšenični-škrob: < 2% (stima)

      • Aroma naturale: < 2% (stima)

      • spice-or-bell-pepper: < 2% (stima)

      • Curcuma: < 2% (stima)

      • Cipolla d'inverno: < 2% (stima)

      • Pepe: < 2% (stima)

      • Antiossidante: < 2% (stima)

      • — E392: < 2% (stima)

  • icon

    Contiene zuccheri aggiunti

    Zuccheri aggiunti: Destrosio
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: en:Cordons bleus
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Il nitrito di sodio (E250) è un sale utilizzato per la salatura e la conservazione dei prodotti della carne.

    gioca un ruolo fondamentale nel prevenire la crescita del Clostridium botulinum, il batterio responsabile del botulismo, in salumi come la pancetta , prosciutto e salsicce. Fornisce anche il caratteristico colore rosa e il sapore.

    Tuttavia, i nitriti possono reagire con ammine nello stomaco per formare nitrosamine, che sono potenti cancerogeni. L'assunzione elevata di carni trasformate contenenti nitriti è associata ad un aumentato rischio di carcinoma del colon-retto . Gli organismi di regolamentazione hanno fissato limiti rigorosi per il suo impiego negli alimenti.

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E392 - Estratti di rosmarino

  • E407 - Carragenina

    La carragenina (E407), derivata dalle alghe rosse, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente gelificante, addensante e stabilizzante, in particolare nei prodotti lattiero-caseari e nella carne.

    Esiste in varie forme, ciascuna delle quali conferisce una struttura distinta agli alimenti.

    Tuttavia, la sua forma degradata, spesso denominata poligenano, ** ha suscitato preoccupazione per la salute a causa dei suoi potenziali effetti infiammatori e della sua classificazione come possibile cancerogeno per l'uomo (gruppo 2B)** da parte dell' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

    Nonostante ciò, la carragenina di qualità alimentare è stata valutata come sicura da varie autorità di regolamentazione quando consumata in quantità tipicamente presenti negli alimenti.

  • E452 - Polifosfati

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: sl:zamrznjeni-cordon-bleu-predhodno-kuhan-gastronomski-pripravek-s-piščančjim-mesom, sl:kuhanim-piščancem-in-puranom-ter-sirom, sl:paniran, sl:z-dodano-vodo, sl:hitro-zamrznjen, sl:sestavljeno, sl:sestavine, sl:piščančji-fileti, sl:pšenična-bela-moka, sl:rastlinsko-olje, sl:sončnica, sl:prehranski-pripravek-s-sirom, sl:krompirjev-škrob, sl:mlečnokislinske-bakterije, sl:mikrobno-sirilo, sl:emulgatorji, sl:kuhan-piščanec-in-puran, sl:piščančje-meso, sl:puranje-meso, sl:škrobi, sl:naravne-arome, sl:gostilo, sl:rastlinska-viakna, sl:limonin-sok, sl:pivski-kvas, sl:pšenični-škrob

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte, Formaggio, Latte

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: sl:zamrznjeni-cordon-bleu-predhodno-kuhan-gastronomski-pripravek-s-piščančjim-mesom, sl:kuhanim-piščancem-in-puranom-ter-sirom, sl:paniran, sl:z-dodano-vodo, sl:hitro-zamrznjen, sl:sestavljeno, sl:sestavine, sl:piščančji-fileti, sl:pšenična-bela-moka, sl:rastlinsko-olje, sl:sončnica, sl:prehranski-pripravek-s-sirom, sl:krompirjev-škrob, sl:mlečnokislinske-bakterije, sl:mikrobno-sirilo, sl:emulgatorji, sl:kuhan-piščanec-in-puran, sl:piščančje-meso, sl:puranje-meso, sl:škrobi, sl:naravne-arome, sl:gostilo, sl:rastlinska-viakna, sl:limonin-sok, sl:pivski-kvas, sl:pšenični-škrob

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    sl: ZAMRZNJENI CORDON BLEU Predhodno kuhan gastronomski pripravek s piščančjim mesom, kuhanim piščancem in puranom ter sirom, paniran, z dodano vodo, Hitro zamrznjen, Sestavljeno, SESTAVINE (piščančji fileti), PŠENIČNA bela moka, voda, rastlinsko olje (sončnica, ARAŠIDI), prehranski pripravek s sirom 7.5% (voda, sončnično olje, MLEČNE beljakovine, krompirjev škrob, sir (MLEKO, jedilna sol, mlečnokislinske bakterije, mikrobno sirilo), emulgatorji (e331), e452, jedilna sol, sredstvo za uravnavanje kislosti (e330)), kuhan piščanec in puran 7% (piščančje meso, puranje meso, voda, jedilna sol, škrobi, dekstroza, naravne arome, gostilo (karagenan), antioksidant (natrijev askorbat), konzervans (natrijev nitrit)), jedilna sol, rastlinska viakna, limonin sok, pivski kvas, PŠENIČNI škrob, naravna aroma, paprika, kurkuma, čebula, poper, antioksidant (izvlečki rožmarina)
    1. ZAMRZNJENI CORDON BLEU Predhodno kuhan gastronomski pripravek s piščančjim mesom -> sl:zamrznjeni-cordon-bleu-predhodno-kuhan-gastronomski-pripravek-s-piščančjim-mesom
    2. kuhanim piščancem in puranom ter sirom -> sl:kuhanim-piščancem-in-puranom-ter-sirom
    3. paniran -> sl:paniran
    4. z dodano vodo -> sl:z-dodano-vodo
    5. Hitro zamrznjen -> sl:hitro-zamrznjen
    6. Sestavljeno -> sl:sestavljeno
    7. SESTAVINE -> sl:sestavine
      1. piščančji fileti -> sl:piščančji-fileti
    8. PŠENIČNA bela moka -> sl:pšenična-bela-moka
    9. voda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    10. rastlinsko olje -> sl:rastlinsko-olje
      1. sončnica -> sl:sončnica
      2. ARAŠIDI -> en:peanut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15001
    11. prehranski pripravek s sirom -> sl:prehranski-pripravek-s-sirom – percent: 7.5
      1. voda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
      2. sončnično olje -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
      3. MLEČNE beljakovine -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes
      4. krompirjev škrob -> sl:krompirjev-škrob
      5. sir -> en:cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999
        1. MLEKO -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051
        2. jedilna sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
        3. mlečnokislinske bakterije -> sl:mlečnokislinske-bakterije
        4. mikrobno sirilo -> sl:mikrobno-sirilo
      6. emulgatorji -> sl:emulgatorji
        1. e331 -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes
      7. e452 -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes
      8. jedilna sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
      9. sredstvo za uravnavanje kislosti -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes
    12. kuhan piščanec in puran -> sl:kuhan-piščanec-in-puran – percent: 7
      1. piščančje meso -> sl:piščančje-meso
      2. puranje meso -> sl:puranje-meso
      3. voda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
      4. jedilna sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
      5. škrobi -> sl:škrobi
      6. dekstroza -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. naravne arome -> sl:naravne-arome
      8. gostilo -> sl:gostilo
        1. karagenan -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes
      9. antioksidant -> en:antioxidant
        1. natrijev askorbat -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes
      10. konzervans -> en:preservative
        1. natrijev nitrit -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes
    13. jedilna sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    14. rastlinska viakna -> sl:rastlinska-viakna
    15. limonin sok -> sl:limonin-sok
    16. pivski kvas -> sl:pivski-kvas
    17. PŠENIČNI škrob -> sl:pšenični-škrob
    18. naravna aroma -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    19. paprika -> en:spice-or-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes
    20. kurkuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089
    21. čebula -> en:welsh-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034
    22. poper -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015
    23. antioksidant -> en:antioxidant
      1. izvlečki rožmarina -> en:e392 – vegan: yes – vegetarian: yes

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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