Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Baba Au Rhum - Piemme - 3150 g

edit Modifica la pagina

Baba Au Rhum - Piemme - 3150 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8017300612033 (EAN / EAN-13)

Quantità: 3150 g

Confezionamento: Vetro, en:Pot

Marche: Piemme

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Prodotti di pasticceria, Babà al rum

Etichette, certificazioni, premi: fr:Prodotti Méditerranei, fr:Prodotto artigianale senza conservanti

Luoghi di produzione o lavorazione: Piano Di Sorrento (Italie)

Codice di tracciabilità: ACCISA - IT00NAA00170B

Negozi: Promocash

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    35 ingredienti

    : CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO, IN FRIGORIFERO DOPO L'APERTIURA Ingrédients sirop alcoolique (80%): eau, sucre, alcool, rhum (7%), arôme naturel. arômes, corecteur d'acidité: acide citrique, colorant: carotène) sucre, levure, sel partiellement hydrogénée, sel, émulsifiant: mono et digtycérides d'acides gras. O Ingrédients Babà (20%): oeuts, farine de blé, margarine (graisse végétale Ingre avour. de palme et de coco, eau, huile de fournesol, graisse végétale de palme partielement hydrogénée, sel, emulsifiant: mono et diglycérides d'acidles orS Ingrédients sirop alcoolique (80%): eau, sucre, alcool, rhum (7%), arôme naturel
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160a - Carotene
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, fr:in-frigorifero-dopo-l-apertiura-ingredients-sirop-alcoolique, fr:corecteur-d-acidite, fr:sel-partiellement-hydrogenee, fr:mono-et-digtycerides-d-acides-gras, fr:o-ingredients-baba, fr:oeuts, Margarina, fr:graisse-vegetale-ingre-avour, fr:huile-de-fournesol, fr:graisse-vegetale-de-palme-partielement-hydrogenee, fr:mono-et-diglycerides-d-acidles-ors-ingredients-sirop-alcoolique

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, fr:in-frigorifero-dopo-l-apertiura-ingredients-sirop-alcoolique, fr:corecteur-d-acidite, fr:sel-partiellement-hydrogenee, fr:mono-et-digtycerides-d-acides-gras, fr:o-ingredients-baba, fr:oeuts, Margarina, fr:graisse-vegetale-ingre-avour, fr:huile-de-fournesol, fr:graisse-vegetale-de-palme-partielement-hydrogenee, fr:mono-et-diglycerides-d-acidles-ors-ingredients-sirop-alcoolique

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO, IN FRIGORIFERO DOPO L'APERTIURA Ingrédients sirop alcoolique 80% (eau), sucre, alcool, rhum 7%, arôme naturel, arômes, corecteur d'acidité (acide citrique), colorant (carotène)), levure, sel partiellement hydrogénée, sel, émulsifiant (mono- et digtycérides d'acides gras, O Ingrédients Babà 20%), oeuts, farine de blé, margarine, graisse végétale Ingre avour, de palme, de coco, eau, huile de fournesol, graisse végétale de palme partielement hydrogénée, sel, emulsifiant (mono- et diglycérides d'acidles orS Ingrédients sirop alcoolique 80%), eau, sucre, alcool, rhum 7%, arôme naturel
    1. CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO -> fr:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto
    2. IN FRIGORIFERO DOPO L'APERTIURA Ingrédients sirop alcoolique -> fr:in-frigorifero-dopo-l-apertiura-ingredients-sirop-alcoolique - percent: 80
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    5. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent: 7
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. corecteur d'acidité -> fr:corecteur-d-acidite
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. colorant -> en:colour
      1. carotène) -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel partiellement hydrogénée -> fr:sel-partiellement-hydrogenee
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et digtycérides d'acides gras -> fr:mono-et-digtycerides-d-acides-gras
      2. O Ingrédients Babà -> fr:o-ingredients-baba - percent: 20
    14. oeuts -> fr:oeuts
    15. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    16. margarine -> en:margarine
    17. graisse végétale Ingre avour -> fr:graisse-vegetale-ingre-avour
    18. de palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    19. de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
    20. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    21. huile de fournesol -> fr:huile-de-fournesol
    22. graisse végétale de palme partielement hydrogénée -> fr:graisse-vegetale-de-palme-partielement-hydrogenee
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. emulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acidles orS Ingrédients sirop alcoolique -> fr:mono-et-diglycerides-d-acidles-ors-ingredients-sirop-alcoolique - percent: 80
    25. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    27. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    28. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent: 7
    29. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1130, valore arrotondato: 1130)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 108, valore arrotondato: 108)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Prodotti di pasticceria
    Energia 1.130 kj
    (270 kcal)     		-26%
    Grassi 4,1 g -75%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g -77%
    Carboidrati 38 g -18%
    Zuccheri 28 g -4%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2,6 g -51%
    Sale 0,27 g -12%
    Alcol 14 % vol +3.133%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da 83ced, date-limite-app, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.ZlBvY0dyZ25udWNhdS9JZ29FUEwwTzlRK29hT2VFeVhGT3dXSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhHfPuC_2j-Lh36p0OH_9KABZL6aNN-xKPXbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkt3eeTvvB7ZKEf6lWSz7cu1IMTtXdNgzqrQK6s.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina