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Cioccolato - Pepino - 330g

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Codice a Barre: 8016953003212 (EAN / EAN-13)

Quantità: 330g

Marche: Pepino

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Luoghi di produzione o lavorazione: Avigliana

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    29 ingredienti

    LATTE scremato reidratato, LATTE fresco parzialmente scremato, Siero del LATTE delattosato reidratato, Zucchero, Olio di cocco, Panna, Sciroppo di glucosio, Scaglie di cioccolato (6%) (Zucchero, Pasta di cacao, Cacao magro in polvere, Grasso del LATTE anidro Emulsionante, lectina di SOIA, Aroma naturale veniglia), Cacao magro in povere, Clocoolato fondente (5%) (Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emusionante, Lectina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia), Destrosio, Emulsionante: Mono - e digliceridi di acidi grassi, Stabilizzanti: Farina di semi di carrube, Agrato di sodio, Carragenina.
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Latte-fresco-parzialmente-scremato, Siero-del-latte-delattosato-reidratato, Scaglie-di-cioccolato, Grasso-del-latte-anidro-emulsionante, Lectina-di-soia, Aroma-naturale-veniglia, Cacao-magro-in-povere, Clocoolato-fondente, Emusionante, Lectina-di-soia, Mono-e-digliceridi-di-acidi-grassi, Agrato-di-sodio

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Panna

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Latte-fresco-parzialmente-scremato, Siero-del-latte-delattosato-reidratato, Scaglie-di-cioccolato, Grasso-del-latte-anidro-emulsionante, Lectina-di-soia, Aroma-naturale-veniglia, Cacao-magro-in-povere, Clocoolato-fondente, Emusionante, Lectina-di-soia, Mono-e-digliceridi-di-acidi-grassi, Agrato-di-sodio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : LATTE scremato reidratato, LATTE fresco parzialmente scremato, Siero del LATTE delattosato reidratato, Zucchero, Olio di cocco, Panna, Sciroppo di glucosio, Scaglie di cioccolato 6% (Zucchero, Pasta di cacao, Cacao magro in polvere, Grasso del LATTE anidro Emulsionante, lectina di SOIA, Aroma naturale veniglia), Cacao magro in povere, Clocoolato fondente 5% (Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emusionante, Lectina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia), Destrosio, Emulsionante (mono- e digliceridi di acidi grassi), Stabilizzanti (Farina di semi di carrube), Agrato di sodio, Carragenina
    1. LATTE scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 48
    2. LATTE fresco parzialmente scremato -> it:latte-fresco-parzialmente-scremato - percent_min: 6 - percent_max: 27
    3. Siero del LATTE delattosato reidratato -> it:siero-del-latte-delattosato-reidratato - percent_min: 6 - percent_max: 20
    4. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 16.5
    5. Olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 6 - percent_max: 14.4
    6. Panna -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6 - percent_max: 13
    7. Sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 12
    8. Scaglie di cioccolato -> it:scaglie-di-cioccolato - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 6
      2. Pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. Cacao magro in polvere -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. Grasso del LATTE anidro Emulsionante -> it:grasso-del-latte-anidro-emulsionante - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. lectina di SOIA -> it:lectina-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      6. Aroma naturale veniglia -> it:aroma-naturale-veniglia - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. Cacao magro in povere -> it:cacao-magro-in-povere - percent_min: 5 - percent_max: 6
    10. Clocoolato fondente -> it:clocoolato-fondente - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 5
      2. Pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Emusionante -> it:emusionante - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Lectina di SOIA -> it:lectina-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. Aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    11. Destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.73333333333333
      1. mono- e digliceridi di acidi grassi -> it:mono-e-digliceridi-di-acidi-grassi - percent_min: 0 - percent_max: 4.73333333333333
    13. Stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.3030303030303
      1. Farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3030303030303
    14. Agrato di sodio -> it:agrato-di-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 3.94444444444444
    15. Carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64102564102564

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)
    Energia 1.001 kj
    (239 kcal)     		1.000 kj
    (239 kcal)
    Grassi 14 g 14 g
    Acidi Grassi saturi 10 g 10 g
    Carboidrati 23 g 23 g
    Zuccheri 22 g 22 g
    Fibra alimentare 0 g 0 g
    Proteine 3 g 3 g
    Sale 0 g 0 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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