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Burratina al tarfufo - Murgella - 100 g
Burratina al tarfufo - Murgella - 100 g
Codice a Barre: 8014745013814 (EAN / EAN-13)
Quantità: 100 g
Confezionamento: Vasetto PP-5
Marche: Murgella
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Pasta filata, Burrate
Etichette, certificazioni, premi:
Vegetariano, Unione Europea Vegetariani
Origine degli ingredienti: Italia
Luoghi di produzione o lavorazione: Caseificio Palazzo S.p.A, Via C. Contegiacomo (Z.I.) - 70017 - Putignano (BA) Italia
Codice di tracciabilità: IT 16-153 CE
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.murgella.it
Negozi: Esselunga
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
13 ingredienti
:Allergeni: Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Panna-uht, Min, Preparato-di-tartufo-estivo-macinato-in-olio-extravergine-di-oliva, Min, Tartufo-estivo, Tuber-estivum-vittAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte di mucca pastorizzato, Siero di latteAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Panna-uht, Min, Preparato-di-tartufo-estivo-macinato-in-olio-extravergine-di-oliva, Min, Tartufo-estivo, Tuber-estivum-vittAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Latte vaccino pastorizzato, panna UHT (min 35%), siero innesto, preparato di tartufo estivo macinato in olio extravergine di oliva (min, Tartufo estivo (Tuber estivum Vitt), olio extravergine di oliva, sale, aroma), sale, caglio microbico- Latte vaccino pastorizzato -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent_max: 65
- panna UHT -> it:panna-uht - percent_min: 35 - percent_max: 35
- min -> it:min - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- siero innesto -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 30
- preparato di tartufo estivo macinato in olio extravergine di oliva -> it:preparato-di-tartufo-estivo-macinato-in-olio-extravergine-di-oliva - percent_min: 0 - percent_max: 4.3125
- min -> it:min - percent_min: 0 - percent_max: 0.8625
- Tartufo estivo -> it:tartufo-estivo - percent_min: 0 - percent_max: 0.8625
- Tuber estivum Vitt -> it:tuber-estivum-vitt - percent_min: 0 - percent_max: 0.8625
- olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8625
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8625
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8625
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- caglio microbico -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 6
- Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.43125, valore arrotondato: 0.4)
Punti negativi: 19
- Energia: 3 / 10 (valore: 1006, valore arrotondato: 1006)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)
I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.
Punteggio nutrizionale: (19 - 6)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Burrate Energia 1.006 kj
(243 kcal)-2% Grassi 21 g -3% Acidi Grassi saturi 16 g +13% Carboidrati 0 g -100% Zuccheri 0 g -100% Fibra alimentare 1 g Proteine 13 g +13% Sale 1,5 g +164% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,431 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.24 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +17
Politica ambientale: +2
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -8
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Vasetto PP 5 - Polipropilene Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 63/100)
Prodotto: Burratina al tarfufo - Murgella - 100 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: +9
Punteggio finale: 63/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina
524 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
Vasetto (PP 5 - Polipropilene)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, nur, openfoodfacts-contributors, yuka.Yko0cklxWVltcWtwdWRvYTBSWFJvZFZTeGNENGNYS3BFOFVoSVE9PQ.