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Le Sfoglie Cotte al Forno Olive - Gran Pavesi - 150 g

Le Sfoglie Cotte al Forno Olive - Gran Pavesi - 150 g

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Codice a Barre: 8013355501285 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Cracker con olive nere e verdi

Quantità: 150 g

Confezionamento: Plastica, en:pp-polypropylene, Green Dot, Sacchetto plastica

Marche: Gran Pavesi, Pavesi, Barilla

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers, en:Wheat crackers

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    16 ingredienti


    Farina di frumento, olio di girasole, amido di patata, amido modificato di mais, latte scremato in polvere, olive 4,2% (olive nere 3,7%, olive verdi 0,5%), sale marino, latticello in polvere (latte), sale, prezzemolo, aroma, agente lievitante: carbonato acido d'ammonio, peperoncino
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Carbonato acido di ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Latticello
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Farina di _frumento_, olio di girasole, amido di patata, amido modificato di mais, _latte_ scremato in polvere, olive 4.2% (olive nere 3.7%, olive verdi 0.5%), sale marino, latticello, sale, prezzemolo, aroma, agente lievitante (carbonato acido d'ammonio), peperoncino
    1. Farina di _frumento_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 79
    2. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.2 - percent_max: 41.6
    3. amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 29.1333333333333
    4. amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 22.9
    5. _latte_ scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 19.16
    6. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
      1. olive nere -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
      2. olive verdi -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    7. sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. latticello -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. carbonato acido d'ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. peperoncino -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1817, valore arrotondato: 1817)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1000, valore arrotondato: 1000)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Wheat crackers
    Energia 1.817 kj
    (432 kcal)
    +2%
    Grassi 13 g +14%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g -23%
    Carboidrati 67 g -0%
    Zuccheri 8 g +189%
    Fibra alimentare 5,5 g +22%
    Proteine 9 g -13%
    Sale 2,5 g +37%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,2 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da torredibabele, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVKeYP1-G3nGQDltGyb7dGlIIzMQI1Pxq-mNqg.

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