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Tzatziki - zorbas - 200 g

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Codice a Barre: 8013165060811 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Salsa tradizionale a base di yogurt greco TZATZIKI

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, en:pet-polyethylene-terephthalate, en:pp-polypropylene, Vaschetta, Coperchio

Marche: Zorbas, Manuzzi Import Export

Categorie: Condimenti, Salse, Tzatzikis, en:groceries

Origine degli ingredienti: Grecia

Luoghi di produzione o lavorazione: Grecia

Negozi: Unes

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    28 ingredienti

    Salsa di yogurt 34,5% (latte scremato in polvere, proteine del latte, grasso vegetale totalmente idrogenato (da palma), fermenti lattici, amido modificato di mais, gelatina), cetrioli 15%, yogurt greco con 2% di grassi (latte scremato, crema di latte, fermenti lattici) 10%, olio raffinato di semi di soia, amido di frumento, acqua, aglio 2,4%, amido modificato di mais, aceto, sale, zucchero, stabilizzanti: tuorlo d'uovo in polvere, gomma di xanthan, gomma di guar, conservanti: sorbato di potassio, benzoato di sodio
    Allergeni: Latte
    Tracce: Sedano, Uova, Glutine, Senape, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E211 - Benzoato di sodio

    Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Salsa-di-yogurt, Grasso-vegetale-totalmente-idrogenato, Da-palma, Yogurt-greco-con-2-di-grassi, Olio-raffinato-di-semi-di-soia

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Proteine del latte, E428, Latte scremato, Panna, Tuorli in polvere

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Salsa di yogurt 34.5% (latte scremato in polvere, proteine del latte, grasso vegetale totalmente idrogenato (da palma), fermenti lattici, amido modificato di mais, gelatina), cetrioli 15%, yogurt greco con 2% di grassi 10% (latte scremato, crema di latte, fermenti lattici), olio raffinato di semi di soia, amido di frumento, acqua, aglio 2.4%, amido modificato di mais, aceto, sale, zucchero, stabilizzanti (tuorlo d'uovo in polvere), gomma di xanthan, gomma di guar, conservanti (sorbato di potassio), benzoato di sodio
    1. Salsa di yogurt -> it:salsa-di-yogurt - percent_min: 34.5 - percent: 34.5 - percent_max: 34.5
      1. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 5.75 - percent_max: 34.5
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      3. grasso vegetale totalmente idrogenato -> it:grasso-vegetale-totalmente-idrogenato - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
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      4. fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.625
      5. amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.9
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    2. cetrioli -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
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      2. crema di latte -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    4. olio raffinato di semi di soia -> it:olio-raffinato-di-semi-di-soia - percent_min: 4.9 - percent_max: 10
    5. amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.9 - percent_max: 10
    6. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.9 - percent_max: 10
    7. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    8. amido modificato di mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.899999999999999 - percent_max: 2.4
    9. aceto -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.712499999999999 - percent_max: 2.4
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.471428571428569 - percent_max: 1.2
    11. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.349999999999997 - percent_max: 1.2
    12. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0.179999999999995 - percent_max: 1.2
      1. tuorlo d'uovo in polvere -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0.179999999999995 - percent_max: 1.2
    13. gomma di xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. benzoato di sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 17

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 17.4, valore arrotondato: 17.4)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 1 / 10 (valore: 523, valore arrotondato: 523)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Tzatzikis
    Energia 523 kj
    (125 kcal)     		+4%
    Grassi 8,6 g -7%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g -71%
    Carboidrati 8,4 g +83%
    Zuccheri 3,9 g +62%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 3,4 g +6%
    Sale 1,2 g +1%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 17,4 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da stefano
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, nur, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZoTvfynjjCBgb6sBGl34e2FbzMYugr54vqKqg.

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