Soysì – Carrefour

Nutrizione

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  Nutri-Score C

  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

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    Scopri il nuovo Nutri-Score!

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    Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

    Miglioramenti principali:

    • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
    • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
    • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
    • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)

    → Scopri tutti i miglioramenti del nuovo Nutri-Score

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    Cos'è il Nutri-Score?

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    Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

    Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

  

  Punti negativi: 4/55

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    Energia

    1/10 points (342.3kJ)

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    Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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    Zuccheri

    3/15 points (12g)

    ---

    Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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    Grassi saturi

    0/10 points (0.3g)

    ---

    Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  • 

    Sale

    0/20 points (0.18g)

    ---

    Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

  

  Punti positivi: 1/17

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    Proteine

    1/7 points (3g)

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    Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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    Fibra

    0/5 points (sconosciuto)

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    Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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    Frutta, verdura e legumi

    0/5 points (0%)

    ---

    Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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    Dettagli del calcolo del Nutri-Score

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    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

    Punteggio nutrizionale: 3 (4 - 1)

    Nutri-Score: C

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in basse quantità (1.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zuccheri in quantità moderata (12%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in basse quantità (0.18%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Yogurt di soia
  Energia	~ 342.3 kJ (81 kcal)	320,651 kj (76 kcal) (+7%)
  Grassi	1.9 g	2,092 g (-9%)
  Acidi Grassi saturi	0.3 g	0,363 g (-17%)
  Carboidrati	13 g	10,21 g (+27%)
  Zuccheri	12 g	9,217 g (+30%)
  Fibra alimentare	?	0,737 g
  Proteine	3 g	3,614 g (-17%)
  Sale	0.18 g	0,1 g (+80%)
  Sodio	0.072 g	0,04 g (+80%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	12,343 % (-100%)

  • Valori nutrizionali (Dati dettagliati)

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    Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per 100 g (packaging)	Come venduto per 100 g (estimate)
    Energia	~ 342.3 kJ (81 kcal)	? kcal (81 kcal)	?
    Grassi	1.9 g	1.9 g	?
    Acidi Grassi saturi	0.3 g	0.3 g	?
    Carboidrati	13 g	13 g	?
    Zuccheri	12 g	12 g	?
    Fibra alimentare	?	?	?
    Proteine	3 g	3 g	?
    Sale	0.18 g	0.18 g	?
    Sodio	0.072 g	0.072 g	?
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	?	~ 0 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  3 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E440 - Pectina
  • Ingrediente: aroma
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

  Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  it: di soia (acqua, semi di soia decorticati 8.4% pari al 6.8% sul prodotto finito, zucchero di canna 2.4% sul prodotto finito), preparazione di vaniglia (zucchero di canna 10% sul prodotto finito, acqua, amido di mais, estratto di vaniglia 0.55% pari allo 0.1% sul prodotto finito, aromi naturali, addensante (pectine), correttore di acidità (acido citrico)), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  di soia	en:soya	yes	yes				62.5	25.0	100.0		en:organic
  acqua	en:water	yes	yes		18066		35.4	8.3	100.0
  semi di soia decorticati 8.4% pari al 6.8% sul prodotto finito	it:semi-di-soia-decorticati-8-4-pari-al-6-8-sul-prodotto-finito						13.5	0.0	50.0		en:organic
  zucchero di canna 2.4% sul prodotto finito	it:zucchero-di-canna-2-4-sul-prodotto-finito						13.5	0.0	33.3		en:organic
  preparazione di vaniglia	it:preparazione-di-vaniglia						18.8	0.0	50.0		en:organic
  zucchero di canna 10% sul prodotto finito	it:zucchero-di-canna-10-sul-prodotto-finito						9.4	0.0	50.0		en:organic
  acqua	en:water	yes	yes		18066		4.7	0.0	25.0
  amido di mais	en:corn-starch	yes	yes		9510		2.3	0.0	16.7		en:organic
  estratto di vaniglia 0.55% pari allo 0.1% sul prodotto finito	it:estratto-di-vaniglia-0-55-pari-allo-0-1-sul-prodotto-finito						1.2	0.0	12.5		en:organic
  aromi naturali	en:natural-flavouring	maybe	maybe				0.6	0.0	10.0
  addensante	en:thickener						0.3	0.0	8.3
  pectine	en:e440a	yes	yes				0.3	0.0	8.3
  correttore di acidità	en:acidity-regulator						0.3	0.0	7.1
  acido citrico	en:e330	yes	yes				0.3	0.0	7.1
  Streptococcus thermophilus	en:streptococcus-thermophilus	maybe	yes				9.4	0.0	33.3
  Lactobacillus bulgaricus	en:lactobacillus-bulgaricus	maybe	yes				9.4	0.0	25.0

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.6 km in un'auto a benzina

  121 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soy dessert, plain, refrigerated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	12.6 %
  Trasformazione	19.4 %
  Imballaggio	42.8 %
  Trasporto	21.0 %
  Distribuzione	3.5 %
  Consumo	0.6 %

Imballaggio

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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