Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Garganelli con pancetta e fiori di zucca - Artica

Garganelli con pancetta e fiori di zucca - Artica

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8012488000184 (EAN / EAN-13)

Marche: Artica

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Prodotti a base di carne, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasti con carne

Etichette, certificazioni, premi: Senza coloranti, DOP

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti


    Salsa 54%, pancetta affumicata 38.5% di suino, destrosio, saccarosio, aromi, antiossidanti acido citrico, sodio conservanti: nitrato e nitrito di potassio), fiori di zucca, cipolla, olio di semi di girasole, latte scremato in polvere, farina di grano tenero (glutine). Pecorino Romano DOP (latte ovino, sale, caglio), semola di grano duro (glutine), uova, acqua, sale).
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Pancetta-affumicata-38-5-di-suino, Sodio-conservanti, Nitrato-e-nitrito-di-potassio, Fiori-di-zucca, Latte-ovino

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Pecorino romano, Uova

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Pancetta-affumicata-38-5-di-suino, Sodio-conservanti, Nitrato-e-nitrito-di-potassio, Fiori-di-zucca, Latte-ovino

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : Salsa 54%, pancetta affumicata 38.5% di suino, destrosio, saccarosio, aromi, antiossidanti (acido citrico), sodio conservanti (nitrato e nitrito di potassio), fiori di zucca, cipolla, olio di semi di girasole, latte scremato in polvere, farina di grano tenero, Pecorino Romano (latte ovino, sale, caglio), semola di grano duro, uova, acqua, sale
    1. Salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
    2. pancetta affumicata 38.5% di suino -> it:pancetta-affumicata-38-5-di-suino - percent_min: 2.875 - percent_max: 46
    3. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. saccarosio -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    5. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. sodio conservanti -> it:sodio-conservanti - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. nitrato e nitrito di potassio -> it:nitrato-e-nitrito-di-potassio - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. fiori di zucca -> it:fiori-di-zucca - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.79166666666667
    12. farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3125
    13. Pecorino Romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.92045454545455
      1. latte ovino -> it:latte-ovino - percent_min: 0 - percent_max: 3.92045454545455
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.59375
    15. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.31730769230769
    16. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08035714285714
    17. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.397656249999997, valore arrotondato: 0.4)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1038, valore arrotondato: 1038)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.2, valore arrotondato: 5.2)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Pasti con carne
    Energia 1.038 kj
    (248 kcal)
    +51%
    Grassi 13 g +98%
    Acidi Grassi saturi 5,5 g +161%
    Carboidrati 23 g +74%
    Zuccheri 5,2 g +288%
    Fibra alimentare 1,5 g +6%
    Proteine 8,1 g -19%
    Sale 1,2 g -8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,398 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da chevalstar.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBDf-bkiz__OTXivmKZ1o-oJZvBU_J4xqHmHKs.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.