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Cipolline - Esselunga - 210 g
Cipolline - Esselunga - 210 g
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Codice a Barre: 80104933
Quantità: 210 g
Confezionamento: Metallo, Vetro
Marche: Esselunga
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Sottaceti, Sottaceti a base di vegetali
Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia
Origine degli ingredienti: Italia
Luoghi di produzione o lavorazione: Coelsanus spa via Ca'Berta, 1 Sossano (VI) Italia
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.esselunga.it
Negozi: Esselunga
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
9 ingredienti
Cipolline, acqua, aceto di vino, sale, antiossidanti: acido ascorbico e metabisolfito di sodio (solfiti), correttore di acidità: acido citrico.Allergeni: Anidride solforosa e solfitiTracce: Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
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Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E223 - Metabisolfito di sodio
Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.Fonte: Wikipedia
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Cipolline, acqua, aceto di vino, sale, antiossidanti (acido ascorbico, metabisolfito di sodio), correttore di acidità (acido citrico)- Cipolline -> en:small-white-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- metabisolfito di sodio -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
Nutrizione
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Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 58Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 4
- Proteine: 1 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 58.3333333333333, valore arrotondato: 58.3)
Punti negativi: 7
- Energia: 0 / 10 (valore: 109, valore arrotondato: 109)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (7 - 4)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in basse quantità (0.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (3.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in elevata quantità (1.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Sottaceti a base di vegetali Energia 109 kj
(26 kcal)-85% Grassi 0,1 g -99% Acidi Grassi saturi 0 g -100% Carboidrati 4,5 g +174% Zuccheri 3,2 g +617% Fibra alimentare 2 g -34% Proteine 2 g +48% Sale 1,7 g -42% Alcol 0 % vol Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 58,333 %
Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
(Metallo)
(Vetro)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro Metallo Totale
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Italia Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da nur
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