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Mini grissini - Le Veneziane - 250 g

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Mini grissini - Le Veneziane - 250 g

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Codice a Barre: 8009915008998 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: Le Veneziane, Molino di Ferro

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pani, Grissini

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Luoghi di produzione o lavorazione: Molino di Ferro S.p.a., Via Molino di Ferro 6 - 31050 - Fanzolo di Vedelago (TV) Italia

Paesi di vendita: Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    16 ingredienti

    Amido di mais, fecola di patate, farina di mais 13,2%, olio vegetale di palma, amaranto 4,2%, sciroppo di glucosio farina integrale di grano saraceno 3,1%, farina di grano saraceno, sale, fibra di semi di psyllium, agenti lievitanti: carbonato di ammonio, idrogeno carbonato di sodio, difosfato, emulsionante: lecitina di girasole, aromi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Sciroppo-di-glucosio-farina-integrale-di-grano-saraceno, Fibra-di-semi-di-psyllium, Idrogeno-carbonato-di-sodio, Difosfato

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Sciroppo-di-glucosio-farina-integrale-di-grano-saraceno, Fibra-di-semi-di-psyllium, Idrogeno-carbonato-di-sodio, Difosfato

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Amido di mais, fecola di patate, farina di mais 13.2%, olio vegetale di palma, amaranto 4.2%, sciroppo di glucosio farina integrale di grano saraceno 3.1%, farina di grano saraceno, sale, fibra di semi di psyllium, agenti lievitanti (carbonato di ammonio), idrogeno carbonato di sodio, difosfato, emulsionante (lecitina di girasole), aromi
    1. Amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 13.2 - percent_max: 62.1
    2. fecola di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 13.2 - percent_max: 37.65
    3. farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 13.2 - percent: 13.2 - percent_max: 13.2
    4. olio vegetale di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 4.2 - percent_max: 13.2
    5. amaranto -> en:e123 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
    6. sciroppo di glucosio farina integrale di grano saraceno -> it:sciroppo-di-glucosio-farina-integrale-di-grano-saraceno - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    7. farina di grano saraceno -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    9. fibra di semi di psyllium -> it:fibra-di-semi-di-psyllium - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    10. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
      1. carbonato di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    11. idrogeno carbonato di sodio -> it:idrogeno-carbonato-di-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    12. difosfato -> it:difosfato - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    13. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
      1. lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    14. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.58

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1887, valore arrotondato: 1887)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.81, valore arrotondato: 0.81)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.68, valore arrotondato: 7.7)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1032, valore arrotondato: 1032)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Grissini
    Energia 1.887 kj
    (451 kcal)     		+9%
    Grassi 16 g +54%
    Acidi Grassi saturi 7,68 g +262%
    Carboidrati 71,3 g +8%
    Zuccheri 0,81 g -66%
    Fibra alimentare -
    Proteine 2,8 g -75%
    Sale 2,58 g +34%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da elcoco
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da evelyn25, telperion87, thaialagata.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da telperion87.

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