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Gnocchi di Patate - Le Veneziane - 500 g

Gnocchi di Patate - Le Veneziane - 500 g

Codice a Barre: 8009915008707 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Gnocchi di patate senza glutine

Quantità: 500 g

Confezionamento: Plastica, Polipropilene

Marche: Le Veneziane

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Gnocchi, Gnocchi di patate

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Kosher, Senza glutine, Vegano, Ministero della Salute - Registro nazionale

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Origine delle patate: UE

Origine degli ingredienti: Unione europea

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Negozi: CRAI, Esselunga, Famila, Il Gigante, Iper, Iperal, Ipercoop, Pam

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti


    patate reidratate 70% (acqua, fiocchi di patate, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi; aromi), farina di mais, fecola di patate, farina di riso, sale, correttore di acidità: acido lattico; conservante: acido sorbico; aroma.
    Allergeni: Nessuno
    Tracce: Nessuno

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    patate 70% (acqua, fiocchi di patate, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aromi), farina di mais, fecola di patate, farina di riso, sale, correttore di acidità (acido lattico), conservante (acido sorbico), aroma
    1. patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17.5 - percent_max: 70
      2. fiocchi di patate -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 35
      3. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 23.3333333333333
        1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 23.3333333333333
      4. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
    2. farina di mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.28571428571429 - percent_max: 30
    3. fecola di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.7142857142857
    4. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8571428571429
    5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    6. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    7. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
      1. acido sorbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571428
    • Origine delle patate: UE
      Origine delle patate -> it:origine-delle-patate

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.08, valore arrotondato: 2.08)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 1 / 10 (valore: 651, valore arrotondato: 651)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.23, valore arrotondato: 0.23)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.06, valore arrotondato: 0.1)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 592, valore arrotondato: 592)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 4 (7 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (0.23%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.48%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Gnocchi di patate
    Energia 651 kj
    (153 kcal)
    -10%
    Grassi 0,33 g -63%
    Acidi Grassi saturi 0,06 g -79%
    Carboidrati 34,49 g +6%
    Zuccheri 0,23 g -93%
    Fibra alimentare 2,1 g -2%
    Proteine 2,08 g -46%
    Sale 1,48 g +28%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da byoboff.
Pagina del prodotto modificata anche da desan, eledibe, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.YTQwTUg2NGNxdlVRdmMwSDJ3M3p3L3dsNWNDR2IxeWNKOG9KSVE9PQ.

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