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Pomodori secchi olio di girasole - Rizzi - 2900 g

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Pomodori secchi olio di girasole - Rizzi - 2900 g

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Codice a Barre: 8009611005048 (EAN / EAN-13)

Quantità: 2900 g

Confezionamento: Vasetto

Marche: Rizzi

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi a base di verdure, Prodotti disidratati, Cibi disidratati a base di vegetali, Pomodori e prodotti derivati, Ortaggi essiccati, Pomodori essiccati, Pomodoro essiccato sott'olio, Sundried tomato

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia, en:No gluten free

Origine degli ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    27 ingredienti

    Pomodori secchi*, olio di semi di girasole, aceto di vino*, sale, origano, aglio*, peperoncino. Correttori di acidită: E330. E575. Antiossidante: E300. *Contiene solfiti. SUN DRIED TOMATOES IN SUNFLOWER OIL E330, E575. Antioxidant: E300. *Contains sulphites. Zutaten: Getrocknete Tomaten*. SonnenblumenoL, E300.*Enthält Sulfite. Peso netto/ Net weight/ Nettogewicht 2900ge Peso sgocciolato/ Drained weight/ Abtropfgewicht 1740g 3100 SOTTACETI RIZZI srl

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E575 - Gluconedeltalattone

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Correttori-di-acidită, Sun-dried-tomatoes-in-sunflower-oil-e330, Antioxidant, Contains-sulphites, Zutaten, Getrocknete-tomaten, Sonnenblumenol, E300-enthalt-sulfite, Peso-netto, Net-weight, Nettogewicht-2900ge-peso-sgocciolato, Drained-weight, Abtropfgewicht-1740g-3100-sottaceti-rizzi-srl

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Correttori-di-acidită, Solfito, Sun-dried-tomatoes-in-sunflower-oil-e330, Antioxidant, Contains-sulphites, Zutaten, Getrocknete-tomaten, Sonnenblumenol, E300-enthalt-sulfite, Peso-netto, Net-weight, Nettogewicht-2900ge-peso-sgocciolato, Drained-weight, Abtropfgewicht-1740g-3100-sottaceti-rizzi-srl

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Correttori-di-acidită, Solfito, Sun-dried-tomatoes-in-sunflower-oil-e330, Antioxidant, Contains-sulphites, Zutaten, Getrocknete-tomaten, Sonnenblumenol, E300-enthalt-sulfite, Peso-netto, Net-weight, Nettogewicht-2900ge-peso-sgocciolato, Drained-weight, Abtropfgewicht-1740g-3100-sottaceti-rizzi-srl

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Pomodori, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, origano, aglio, peperoncino, Correttori di acidită (e330, e575, Antiossidante), e300, Contiene solfiti, SUN DRIED TOMATOES IN SUNFLOWER OIL e330, e575, Antioxidant (e300, Contains sulphites, Zutaten), Getrocknete Tomaten, SonnenblumenoL, e300.*Enthält Sulfite, Peso netto, Net weight, Nettogewicht 2900ge Peso sgocciolato, Drained weight, Abtropfgewicht 1740g 3100 SOTTACETI RIZZI srl
    1. Pomodori -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    5. origano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    6. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    7. peperoncino -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    8. Correttori di acidită -> it:correttori-di-acidită - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      2. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. Antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
    9. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    10. Contiene solfiti -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    11. SUN DRIED TOMATOES IN SUNFLOWER OIL e330 -> it:sun-dried-tomatoes-in-sunflower-oil-e330 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    12. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    13. Antioxidant -> it:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      2. Contains sulphites -> it:contains-sulphites - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. Zutaten -> it:zutaten - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
    14. Getrocknete Tomaten -> it:getrocknete-tomaten - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    15. SonnenblumenoL -> it:sonnenblumenol - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    16. e300.*Enthält Sulfite -> it:e300-enthalt-sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    17. Peso netto -> it:peso-netto - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    18. Net weight -> it:net-weight - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    19. Nettogewicht 2900ge Peso sgocciolato -> it:nettogewicht-2900ge-peso-sgocciolato - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    20. Drained weight -> it:drained-weight - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    21. Abtropfgewicht 1740g 3100 SOTTACETI RIZZI srl -> it:abtropfgewicht-1740g-3100-sottaceti-rizzi-srl - percent_min: 0 - percent_max: 2.6

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 54

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 54.9809523809524, valore arrotondato: 55)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 825, valore arrotondato: 825)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1040, valore arrotondato: 1040)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pomodoro essiccato sott'olio
    Energia 825 kj
    (199 kcal)     		+4%
    Grassi 14 g +13%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g +19%
    Carboidrati 11 g -13%
    Zuccheri 6 g -41%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 3,2 g -11%
    Sale 2,6 g +4%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 54,981 %
Porzione: 100

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da davidgiorgio
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