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BiffIGPesto senza aglio biologico - Biffi - 85 g

BiffIGPesto senza aglio biologico - Biffi - 85 g

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Codice a Barre: 8009320036937 (EAN / EAN-13)

Quantità: 85 g

Marche: Biffi

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, IT-BIO-007

Luoghi di produzione o lavorazione: Italia, Formec Biffi SpA, Formec Biffi SpA, Via Piacenza 20 - 26865 - San Rocco Al Porto (LO) Italia

Negozi: Ipercoop

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti


    Olio di semi di girasole, basilico italiano 22%, _anacardi, _formaggio Grana Padano DOP, olio extravergine di oliva, _burro, sale, pinoli, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico.
    Allergeni: Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Livello di trasformazione alimentare sconosciuto


    La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Basilico-italiano

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Basilico-italiano

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Olio di semi di girasole, basilico italiano 22%, _anacardi, _formaggio Grana Padano, olio extravergine di oliva, _burro, sale, pinoli, correttore di acidità (acido lattico), antiossidante (acido ascorbico)
    1. Olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 22 - percent_max: 78
    2. basilico italiano -> it:basilico-italiano - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    3. _anacardi -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22
    4. _formaggio Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 22
    5. olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
    6. _burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
    8. pinoli -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
    9. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    10. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Energia 2.577 kj
    (616 kcal)
    2.580 kj
    (616 kcal)
    Grassi 64 g 64 g
    Acidi Grassi saturi 9,6 g 9,6 g
    Carboidrati 4,1 g 4,1 g
    Zuccheri 0,8 g 0,8 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5,4 g 5,4 g
    Sale 2,2 g 2,2 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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