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Pesto senz'aglio - Rossetto - 130 g

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Pesto senz'aglio - Rossetto - 130 g

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Codice a Barre: 8009132110009 (EAN / EAN-13)

Quantità: 130 g

Confezionamento: Plastica, O 7 - Altre plastiche, PET 1 - Polietilene tereftalato

Marche: Rossetto

Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Groceries

Luoghi di produzione o lavorazione: Vega Italia Franchini S.r.l., Via Salicello 74 bis - 19033 - Castelnuovo Magra (SP), Italia

Codice di tracciabilità: IT 1770 CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    22 ingredienti

    Basilico genovese D.O.P. (31%), Olio di semi di girasole, Olio extravergine di oliva, Formaggio Grana Padano D.O.P. (Latte, sale caglio, conservante: lisozima da uova). Formaggio Pecorino Romano D.O.P. (Latte di pecora, sale, caglio), Pinoli (3%), Burro, Sale. Antiossidante: E300. Conservanti: E200, Acidificante E270. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce e prodotti a base di pesce.
    Allergeni: Latte
    Tracce: Pesce, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Burro
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico

    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Basilico-genovese-d-o-p, Formaggio-grana-padano-d-o-p, Sale-caglio, Formaggio-pecorino-romano-d-o-p, Prodotti-a-base-di-pesce

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte, Lisozima da uovo, Latte di pecora, Burro

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Basilico genovese D.O.P, Olio di semi di girasole, Olio extravergine di oliva, Formaggio Grana Padano D.O.P (Latte, sale caglio, conservante (lisozima da uova)), Formaggio Pecorino Romano D.O.P (Latte di pecora, sale, caglio), Pinoli 3%, Burro, Sale, Antiossidante (e300, Conservanti), e200, Acidificante (e270), prodotti a base di pesce
    1. Basilico genovese D.O.P -> it:basilico-genovese-d-o-p - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 85
    2. Olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3 - percent_max: 44
    3. Olio extravergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 3 - percent_max: 30.3333333333333
    4. Formaggio Grana Padano D.O.P -> it:formaggio-grana-padano-d-o-p - percent_min: 3 - percent_max: 23.5
      1. Latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1 - percent_max: 23.5
      2. sale caglio -> it:sale-caglio - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
      3. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
        1. lisozima da uova -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
    5. Formaggio Pecorino Romano D.O.P -> it:formaggio-pecorino-romano-d-o-p - percent_min: 3 - percent_max: 19.4
      1. Latte di pecora -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1 - percent_max: 19.4
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. Pinoli -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. Burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. Antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. Acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. prodotti a base di pesce -> it:prodotti-a-base-di-pesce - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 16

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 16.4166666666667, valore arrotondato: 16.4)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2180, valore arrotondato: 2180)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 17, valore arrotondato: 17)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pesto alla Genovese
    Energia 2.180 kj
    (521 kcal)     		+3%
    Grassi 52 g +3%
    Acidi Grassi saturi 17 g +112%
    Carboidrati 9 g +55%
    Zuccheri 1,9 g -25%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 4,2 g -21%
    Sale 2 g -20%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 16,417 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da gmlaa, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmppTuX-qCidHiD6hW6149SoAaTEbtRuxIr1bqo.

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