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Biscuits au yaourt et miel - Alce nero - 250 g

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Biscuits au yaourt et miel - Alce nero - 250 g

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Codice a Barre: 8009004812444 (EAN / EAN-13)

Nome generico: frollini

Quantità: 250 g

Confezionamento: Sacco

Marche: Alce nero

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Senza aromi

Luoghi di produzione o lavorazione: Rudiano (BS)

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti

    Farina di frumento* (63%), zucchero di canna*, olio extra vergine di oliva* (12%), yogurt* (6%) (,quot,Latte Fieno STG,quot, intero*), miele* (4%), agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodiol, sale, *Biologico, Contiene glutine, Può contenere altri cereali contenenti glutine, uova, frutta a guscio e soia
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Soia, Cereali-contenenti-glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Quot, Quot, Intero, Carbonati-di-sodiol, Puo-contenere-altri-cereali-contenenti-glutine

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Yogurt, Latte fieno, Miele, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Quot, Quot, Intero, Carbonati-di-sodiol, Puo-contenere-altri-cereali-contenenti-glutine

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di frumento 63%, zucchero di canna, olio extra vergine di oliva 12%, yogurt 6% (quot, Latte Fieno STG, quot, intero), miele 4%, agenti lievitanti, carbonati di ammonio, carbonati di sodiol, sale, Contiene glutine, Può contenere altri cereali contenenti glutine, uova, frutta a guscio, soia
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 63 - percent: 63 - percent_max: 63
    2. zucchero di canna -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 15
    3. olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. yogurt -> en:yogurt - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. quot -> it:quot - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
      2. Latte Fieno STG -> en:haymilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. quot -> it:quot - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. intero -> it:intero - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. miele -> en:honey - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. carbonati di sodiol -> it:carbonati-di-sodiol - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    10. Contiene glutine -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    11. Può contenere altri cereali contenenti glutine -> it:puo-contenere-altri-cereali-contenenti-glutine - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    12. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    13. frutta a guscio -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    14. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.005859375, valore arrotondato: 12)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1908, valore arrotondato: 1908)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 192, valore arrotondato: 192)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (13 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.908 kj
    (456 kcal)     		-2%
    Grassi 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 2,6 g -62%
    Carboidrati 70 g +8%
    Zuccheri 20 g -19%
    Fibra alimentare 1,8 g -51%
    Proteine 7,2 g -1%
    Sale 0,48 g +1%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12,006 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodless.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, lpier1969, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJjXP_GpzfHG03RqxeIxfi_fqHKSMNAzNLILag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnEXY_GHuAnnGzv6yEin6I2qI4S0fYxA_pr6bas.

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